アボカドを熟成させる方法 新鮮なアボカドを最も早く熟成させる方法

アボカドは熱帯果物です。国内生産量は比較的少なく、主に南の熱帯地域で生産されています。輸送を容易にするために、この果物は収穫時に完全に熟していないため、新鮮なアボカドを購入した後、適切に熟成させる必要があります。今日は、アボカドを熟成させる方法と、新鮮なアボカドをできるだけ早く熟成させる方法をご紹介します。

アボカドを熟成させる方法

アボカドは、密封できるクラフト紙袋に入れて熟成させることができます。クラフト紙袋を密封した後は、暖かい環境に置くのが最適です。約30日後に開封すると、中のアボカドが柔らかくなっていることがわかります。この時点でアボカドは熟しており、切った後すぐに新鮮な果肉を食べることができます。

新鮮なアボカドを早く熟成させる方法

1. オーブン

新鮮なアボカドは、家庭用オーブンを使えばすぐに熟すことができます。熟していないアボカドは比較的硬く、味も悪いので、オーブンに入れて柔らかくしてから取り出して切り、食べることができます。アボカドを焼くときは、アルミホイルで包むのが最適です。オーブンの温度は100度前後に調整し、焼く時間は15分を超えないようにしてください。

2. 果実の熟成

新鮮なアボカドは熟すのが早いです。アボカドを熟成させる必要があるときは、大きめの便利な袋を用意し、その中にアボカドを入れ、バナナ、リンゴ、ナシなどの自然に熟した果物を用意して入れます。そして、便利な袋の口をしっかりと結び、暖かい場所に置きます。自然に熟した果物は保存中にエチレンを生成し、アボカドに吸収されて早く熟します。

3. 稲の成熟

新鮮なアボカドも、家庭で米の助けを借りて早く熟成させることができます。熟成させるときは、熟成させる必要があるアボカドを米を入れた米びつに入れ、アボカドを米で埋めてから、米びつの口を覆います。約3日後、中のアボカドを取り出すと、アボカドの果肉が柔らかくなり、切ってすぐに食べられることがわかります。

上記ではアボカドを熟成させる方法を紹介しました。これにより、誰もがアボカドを熟成させる方法を知ることができ、また、誰もが新鮮なアボカドを熟成させる方法を習得することができます。今後、アボカドを購入して熟していないことに気付いた場合は、上記で紹介した方法に従ってください。