いちごジャムの作り方 いちごジャムの正しい作り方

いちごジャムは、生活の中でも特に人気の高い美味しい果物ですが、この果物は市場に出回る期間が短く、賞味期限も短いです。購入後、時間内に使用しないと腐って劣化してしまいます。そのため、いちごジャムにするのが好きですが、いちごジャムはどのように作ればよいのでしょうか。正しい調理方法は後ほど書きますので、読んでいただければわかります。

いちごジャムの作り方

1. イチゴジャムを作るときは、新鮮な自然に熟したイチゴ、砂糖1キログラム、500グラム、新鮮なレモン2個を用意する必要があります。準備した新鮮なイチゴを薄い塩水に浸し、きれいな水と混ぜます。洗って乾かした後、材料に入れてペースト状にします。

2. 用意した白砂糖と砕いたイチゴのピューレを一緒に入れ、よく混ぜて30分ほどマリネしてから鍋に入れ、新鮮なレモンを真ん中で切り、レモン汁を絞り、イチゴの果肉と一緒に入れ、加熱して沸騰させ、弱火で煮込み、煮ている間に出てくる泡を取り除き、弱火で30分ほど煮続けます。煮立ったら取り出して冷まし、自家製イチゴジャムを作ります。

いちごジャムの作り方

1. イチゴジャムを作るときは、新鮮なイチゴと黄色の氷砂糖を用意する必要があります。イチゴと氷砂糖の比率は約2：1にする必要があります。イチゴを薄い塩水に浸してきれいにし、表面の水分を切ります。清潔で油分や水分のないパネルを用意し、準備したイチゴをナイフで切ります。

2. 刻んだイチゴの果肉と用意しておいた氷砂糖を一緒に入れ、よく混ぜてマリネします。2〜3時間後、氷砂糖は完全に溶けます。鍋にイチゴと氷砂糖を入れ、加熱して沸騰させ、鍋の中のイチゴが透明になり、濃厚なソースになるまで弱火で煮込み、火を止めて冷まします。

上記では、イチゴジャムの正しい作り方を紹介しました。これにより、誰もがイチゴジャムの作り方を知ることができます。今後、新鮮なイチゴを買ってきて食べる時間がないときは、上記で紹介した正しい方法に従ってイチゴジャムを作ることができます。調理したイチゴジャムは、そのまま食べたり、お粥にしたり、パンやケーキと一緒に食べたりすることができます。