おいしいマウスフィッシュの作り方 マウスフィッシュの作り方

ネズミ魚は、肉質が柔らかい水生食品の一種で、良質のタンパク質とさまざまな微量元素が豊富で、体を養うことができます。しかし、この種の魚はあまり大きくなく、食べ方もたくさんあります。しかし、おいしいネズミ魚を作りたいなら、正しい方法を習得しなければなりません。次に、編集者は、ネズミ魚を最もおいしく作る方法を誰もが理解できるように、この知識を紹介します。

おいしいマウスフィッシュの作り方

1. ネズミウオの肉は柔らかく、特に美味しいのですが、ネズミウオの皮は美味しくありません。そのため、ネズミウオを調理する前に、ネズミウオの表面の皮を剥ぎ、中身と内臓を取り除き、最後にきれいな水で洗う必要があります。ネズミウオをきれいにしてからでないと、調理後の味は良くなりません。

2. ネズミ魚を調理して食べるときに、適量の生姜、ニンニク、唐辛子を加えると、調理したネズミ魚の味がより魅力的になります。調理するときは、鍋に適量の食用油を入れ、準備した玉ねぎ、生姜、唐辛子を鍋に入れて香りが出るまで炒め、次に適量の水、少量の砂糖、料理酒、濃い口醤油を加えて加熱して沸騰させ、準備したネズミ魚を鍋に入れ、5〜10分間調理を続け、次に適量の食塩と豆板醤を加えて、約5分間煮込み続け、火を止めて煮込んだら取り出します。このように調理したネズミ魚は特に美味しいです。

マウスフィッシュのレシピ

1. ネズミ魚の揚げ物

揚げたオオハナダイは特に美味しいです。揚げる前に、まずオオハナダイを殺してきれいにし、えらと内臓を取り除き、皮を剥きます。適量のコショウと塩を用意し、魚の表面に塗り、30分間マリネします。次に、卵2個と小麦粉を少量用意し、一緒に衣をつけ、マリネしたオオハナダイを衣に浸し、熱い油で表面が黄金色になるまで揚げ、食べる前に取り出して油を切ります。

2. ネズミ魚のソテー

ネズミ魚は揚げて食べることもできます。揚げる前に、事前に準備する必要があります。きれいにするだけでなく、皮を剥いてしばらくマリネする必要があります。マリネしたネズミ魚は、電気ベーキングパンまたはフライパンの真ん中に直接置くことができます。揚げる前に、適量の食用油を加え、表面が黄色になるまで揚げてください。魚が調理されたら、取り出して、適量のコショウとクミンを振りかけてから食べます。

上記では、ネズミ魚の調理チュートリアルを紹介し、ネズミ魚を調理して食べる方法とテクニックを誰もが理解できるようにしました。ネズミ魚を最もよく調理する方法を詳細に知ることができます。今後ネズミ魚を食べたい場合は、これらの方法に従って調理してください。