マウンテンアッシュベリーの効能と機能 マウンテンアッシュベリーを使ったワインの作り方

ミルトルは自然界に生息する野生の果実です。学名は Myrtle です。毎年秋になると大量に実ります。摘んで皮を剥いてそのまま食べたり、果実酒にして飲んだりすることができます。山梔子は野生の果物ですが、栄養価が非常に高く、特に果実酒に浸すと体に栄養を与え、気血を補うことができます。

マウンテンアッシュベリーの効能と機能 マウンテンアッシュベリーを使ったワインの作り方

1. 心を落ち着かせる

山椒の味は甘酸っぱくて爽やかです。含まれるフルーツ酸、アルカロイド、フラボノイドは、人体に吸収された後、中枢神経系の機能を改善し、ニューロンを養います。人体の神経衰弱、不安、不眠、物忘れに良い調整効果があります。平常時には、乾燥した山椒を直接水に浸して飲むことができ、神経を落ち着かせ、感情を調整するのにも重要な役割を果たします。

2. 消化を改善する

山椒はフルーツ酸を豊富に含む野生の果物です。摂取後、これらの酸性成分は唾液や胃液の分泌を促進し、ある程度胃腸を刺激して消化機能を改善し、人体の消化不良、食欲不振、腹部の膨張と痛み、吐き気、嘔吐に対して顕著な緩和効果があります。さらに、マウンテンツイストは肌を美しくし、腰と腎臓を強化し、体の抗酸化能力を高め、人間の老化を遅らせることができます。

ヤムの根茎を使ったワインの作り方

1. 方法1

サンザシの果実でワインを作るときは、新鮮で自然に熟した果実を用意し、それらを洗って表面の水分を乾燥させ、次に10倍の量の高濃度酒を用意し、次に大きくてきれいなガラス瓶を用意する必要があります。乾燥したサンザシの果実を硬いものでつぶし、きれいなガラス瓶に直接入れます。適量の氷砂糖を加え、用意した高濃度酒を注ぎます。激しく振った後、瓶の口を密封し、涼しく風通しの良い場所に置いて発酵させます。1か月後に取り出して濾過します。得られた液体がサンザシ果実酒です。

2. 方法2

サンザシの果実を使ってワインを作ることもできます。まず果実を洗って蒸し器で蒸します。次に天日干しして乾燥させます。50%乾いたら蒸し器に戻して再度蒸します。蒸した後、取り出して乾燥させます。これを8～9回繰り返します。サンザシの果実は、ナツメ、リュウガン、クコの実、氷砂糖などの材料と一緒にワイン瓶に入れて白ワインに浸すことができます。