ジャブチカバワインの作り方は？ジャブチカバワインの利点は何ですか？

ジャブチカバはカルシウムやアントシアニンなどの栄養素が豊富で、栄養価が極めて高いです。しかし、価格は比較的高価で、通常、ジャボチカバ1ポンドの価格は200〜500元であり、一般の人々はジャボチカバを購入するためにこのお金を使うことを一般的に躊躇します。他の果物のようにそのまま使うだけでなく、ジャボチカバを使ってワインを作ることもできます。ジャボチカバワインは独特の味があるだけでなく、多くの利点もあります。

ジャブチカバワインの作り方

1. ワイン造りに使用するジャボチカバは、完全に熟していて、損傷や腐敗がないものである必要があります。選別後、ジャボチカバを米のとぎ汁に30分ほど浸し、きれいな水で洗い、ザルに入れて水を切ります。

2. 酵母を温水に入れて発酵させます。

3. ワイン製造容器を洗浄して消毒し、洗浄したジャボチカバをジューサーに入れて粉砕します。粉砕したジュースを容器に注ぎ、酵母を加えて蓋をします。密閉容器を涼しく乾燥した場所に置いてください。約 3 か月後、ジャボチカバワインが完成します。蓋を開けて味見してください。とても香りがよいです。

ジャブチカバワインの効能

1. 血栓を減らす効果がある

ジャボチカバには不飽和酸が多く含まれており、非常に強い酸化力を持っています。ジャボチカバをワインに浸すと、果実に含まれる不飽和酸成分が完全に沈殿します。摂取後、その中の不飽和酸は人体に吸収され、血糖値を下げ、血栓の形成を減らすことができます。中高年は年齢を重ねるにつれて、心血管系の代謝能力が徐々に低下します。ジャボチカバ酒を飲むと、血管内の低密度リポタンパク質が酸化され、心血管系を保護する役割を果たします。

2. 食欲増進効果がある

ジャボチカバ自体は食欲をそそる果物です。ジャボチカバをワインに浸すと、その栄養素が完全にワインに溶け込みます。それを飲むと、体の食欲を大幅に促進することができます。食欲がない人は、食事の前に少し飲むと食欲を刺激するのに役立ちます。