キウイフルーツの食べ方と皮の剥き方

キウイフルーツは柔らかく、ジューシーで栄養価が高く、食べると体に良いことが沢山あります。しかし、キウイフルーツの皮の表面には細かい毛がたくさん生えています。このフルーツを買った後、皮の剥き方どころか食べ方も分からない人が多いです。実は、キウイフルーツを食べるには特定の方法とテクニックがあります。それを書き留めて、後で皆さんにシェアしたいと思います。

キウイフルーツの食べ方

1. 新鮮なものをそのまま食べる

キウイは生で食べるのに特に適した果物ですが、食べる前に皮をむかなければなりません。皮をむくのが面倒な場合は、清潔なフルーツナイフでキウイを真ん中で切り、清潔なスプーンで直接中の果肉をすくい出して食べることもできます。

2. ジャムを作る

キウイはジャムにして食べることができます。キウイでジャムを作るときは、新鮮なキウイ500グラムを用意し、洗って皮をむき、フードプロセッサーに直接入れてペースト状にします。取り出した後、適量の白砂糖を加えて2時間マリネします。次に、ステンレス製の鍋に入れて煮ます。濃厚なソースになったら火を止め、取り出して冷ますと、おいしいキウイジャムができます。

3. フルーツワインを作る

フルーツワインを作ることも、キウイフルーツの最も一般的な食べ方です。キウイフルーツでフルーツワインを作るときは、事前に洗浄と消毒をしてから、スライスして大きな清潔なガラス瓶に直接入れ、キウイフルーツの果肉を1層入れ、次に氷砂糖を1層入れ、最後に瓶の口を密閉し、暖かい環境に置いて自然に発酵させます。発酵が完了したら、取り出して濾過します。得られた液体が直接飲めるキウイワインです。

キウイフルーツの皮の剥き方

1. キウイフルーツの皮をむくときは、特に柔らかすぎないキウイフルーツの場合は、専用の道具を使うことができます。家庭用の皮むきナイフを使って皮を直接むくことができます。キウイフルーツが熟していて果肉が特に柔らかい場合は、手で直接皮を剥くことができます。

2. キウイフルーツの皮をむくときは、清潔なフルーツナイフで両端を少し切り落とし、小さなステンレス製のスプーンの柄をキウイフルーツの皮に沿って差し込みます。反対側まで差し込んだら、手でキウイフルーツを持ち、スプーンの柄をゆっくりと回します。円を描くように回転すると、キウイフルーツの果肉と皮が自然に分離します。このとき、果肉を取り出してそのまま食べてください。