黒プラム

梅が美味しい果物だということは誰もが知っていますが、黒梅についてはご存知ですか？

ブラックプラムの紹介

プラムは、プラム、プラムフルーツ、佳青子、佳英子とも呼ばれ、バラ科のウメ属の果実です。5月から6月に成熟し、黄色または赤紫色です。梅はわが国原産で、新疆とチベットを除いて、主な生産地は全国に分布しています。わが国では3000年前から栽培されてきました。主な品種は紅梅と桃梅です。紅梅とは、紅のような鮮やかな赤色をした梅のことで、通称「娘紅」と呼ばれています。果実は大きく、皮が厚く、果肉は柔らかく、味は甘いです。桃と梅は桃の木と梅の木を接ぎ木して育てられたため、「桃梅」と呼ばれています。果実は大きく、桃のような形をしており、色は緑と黄色で、肉厚で芯が小さく、味は甘く、少し酸味があります。

黒プラムの栄養価

1. 消化を促進する：梅は胃酸と胃の消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動性を高めます。そのため、梅を食べると消化が促進され、食欲が増進します。胃酸が不足し、食後に満腹感を覚え、便秘に悩む人にとっては良い食事療法です。

2. 肝臓を浄化し、利尿を促進する：新鮮な梅肉には、グルタミン、セリン、グリシン、プロリンなどのさまざまなアミノ酸が含まれています。生で食べると、肝硬変による腹水の治療に非常に効果的です。

3. 血圧降下、下剤、咳止め：梅の仁にはアミグダリンと多量の脂肪油が含まれています。薬理学的証拠によると、利尿作用と血圧降下作用が顕著で、腸の蠕動運動を促進し、乾いた便の排出を促進し、咳や痰を和らげる効果もあります。

4. 美容とスキンケア 「本草綱目」には、顔クリームに梅の花を加えると、美容効果が非常に優れていると記載されています。梅の花は「粉残りや黒ずみを落とす」ことができ、「顔にツヤを与える」ことができます。白癬や顔の黒ずみに効果的です。

伝統的な中国医学では、梅は甘酸っぱい味で、性質は涼しく、熱を清めて体液を促進し、肝臓を浄化して熱を取り除き、血液循環を促進して解毒し、利尿を促進して腫れを軽減する効果があると信じられています。また、アルコールを解毒し酔いを覚ます作用もあり、胃陰不足、喉の渇きや乾燥、腹部の浮腫、排尿困難などの症状の治療に適しています。

黒梅の効能と機能

梅は肝臓病の維持に良い効果があります。1日3個の梅を食べると慢性肝炎に非常に良い効果があります。唐代の有名な医師である孫思邁は、梅を評価する際に「肝臓病の人は梅を食べると良い」と述べました。

プラムに含まれるビタミンB12はヘモグロビンの再生を促進するので、適度な摂取は貧血の人にとって非常に有益です。

梅の美顔効果は非常にユニークです。新鮮な梅を定期的に摂取すると、顔が翡翠のように滑らかになります。梅の花で顔をこすると、顔のニキビが取り除かれます。梅酒は「色を保つ酒」として知られ、まさに現代の美容ケアのための珍しい天然エッセンスです。

プラムの可食部100グラムあたりには、117.2～221.9キロジュールのエネルギー、8.8グラムの糖分、0.7グラムのタンパク質、0.25グラムの脂肪、100～360マイクログラムのプロビタミンA（カロチン）、0.3ミリグラムのナイアシン、6ミリグラム以上のカルシウム、12ミリグラムのリン、0.3ミリグラムの鉄分、130ミリグラムのカリウム、2～7ミリグラムのビタミンC、その他ミネラル、複数のアミノ酸、アスパラギン、セルロースが含まれています。

黒梅は誰にでも合う

プラムはほとんどの人が食べることができますが、肝臓病や発熱のある患者、声がかすれたり失声症になったりする教師や俳優に特に適しています。

1. 発熱、喉の渇き、結核、肝臓病による腹水、教師、声枯れや失声症のある俳優、慢性肝炎、肝硬変の人に特に効果的です。

2. プラムにはフルーツ酸が多く含まれています。食べ過ぎると脾臓と胃にダメージを与えます。過剰摂取は胃痛を引き起こしやすくなります。潰瘍や急性または慢性胃腸炎の患者はプラムの摂取を避けてください。

3. 食べ過ぎると痰や湿気が生じやすくなり、脾臓や胃にダメージを与え、歯にもダメージを与えます。そのため、脾虚、痰湿の人や子供は食べ過ぎないように注意しましょう。

黒梅の食事効果

梅は性質が穏やかで、甘酸っぱい味がします。肝臓と腎臓の経絡に入ります。

水分生成を促進して喉の渇きを癒し、清肝熱、利尿を促進する効果があります。

主に陰虚・内熱、骨蒸・結核、多飲、肝胆湿熱、腹水、排尿困難などの症状の治療に用いられます。

黒梅食品

梅を蜂蜜、スズメの肉、鶏肉、卵、アヒルの肉、アヒルの卵と一緒に食べると、五臓六腑にダメージを与えます。ヘラジカの肉と一緒に食べないでください。 （「ダイエットのヒント」より引用）

黒プラムの治療効果

バラ科の樹木であるプラムの熟した果実。李氏、嘉清子とも呼ばれる。私の国のほとんどの地域で栽培されており、夏に収穫され、洗われ、種が取り除かれ、新鮮な状態で、または乾燥されて使用されます。

【性質】甘酸っぱくて清涼感がある。肝熱を除去し、体液を生成する作用があります。

【参考】梅の栄養価は桃よりやや低いですが、糖分、微量のタンパク質、脂肪、カロチン、ビタミンB1、B2、C、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄、アスパラギン、グルタミン、セリン、グリシン、プロリン、トレオニン、アラニンなどの成分が含まれています。 【用途】肝虚熱、消耗性疾患、骨蒸し、胃陰不足、口渇などに用いられます。

【利用方法】生のまま食べたり、ジュースにしたり、乾燥させたものを煮てスープにしたりします。

【追加処方】

1. 新鮮な梅ジュース：梅100〜120gを芯を除いてつぶし、ジュースを絞り、蜂蜜を少し加えて飲みます。

「隋溪ダイエットレシピ」から生まれました。この製品は肝経の虚熱を取り除くだけでなく、胃陰を養い、体液を生成することもできます。胃陰不足の方に用いられます。また、気陰が不足して夏の暑さに適応できない人にも使えます。

2. 色を保つ酒：新鮮な梅250gから絞り汁を出し、日本酒250mlと混ぜます。初夏に1回に小さめのカップ1杯ずつ飲みます。

3. 「朔林」に由来する。古代人は、夏（里夏）に梅酒を飲むと女性が美しくなると信じていたため、梅酒は美容酒と呼ばれていました。参考用です。

食事療法の例：新鮮な梅を2〜3個取り、酢に浸してから水で煮ます。1回につき20〜50mlのスープを1日3〜4回飲みます。慢性子宮出血や月経過多の補助治療として使用できます。

今では誰もが黒梅のことを知っています。