キウイフルーツを熟成させる方法 キウイフルーツを柔らかくする方法

輸送を容易にするため、市場に出回るときにはキウイは完全に熟す前に収穫されます。人々が買うキウイのほとんどは非常に硬いので、食べる前に熟して柔らかくする必要があります。しかし、キウイはどのように熟成させるべきでしょうか?キウイを柔らかくするにはどうすればいいですか？今日はいくつかのコツを教えます。

キウイフルーツを熟成させる方法 キウイフルーツを柔らかくする方法

1.保管温度を上げる

キウイを熟させて柔らかくしたい場合は、保存温度を上げることで可能です。最も良い方法は、購入した硬いキウイを密閉できる発泡スチロールの箱に入れ、その空間を発泡スチロールで満たして密封し、暖かい環境に置くことです。ほとんどのキウイは保存後 3 ～ 4 日で柔らかくなり、取り出した後も柔らかくなっていることがわかります。

2. 米びつに保存する

キウイを熟させて柔らかくしたい場合は、購入した硬いキウイを米びつに入れて保存することもできます。キウイをビニール袋に包んで米びつに入れ、米に埋めます。米は保存中に大量のエチレンを生成しますが、この物質は果物の重要な熟成剤です。そのため、硬いキウイを米びつに入れると、柔らかくなり、早く熟すことができます。

3. Appleで節約

固いキウイを柔らかくしたい場合は、リンゴと一緒に保存できます。リンゴを切って、固いキウイと一緒にビニール袋に入れ、口をしっかりと結び、暖かい場所に置いておきます。切ったリンゴはエチレンを大量に発生し、固いキウイを熟成させます。リンゴを多く入れるほど、熟成効果は高まります。ほとんどの場合、キウイは3〜4日保存すると熟して柔らかくなります。