カニの洗い方は？カニの掃除方法とスキルのチュートリアル

カニを食べるのは好きですが、爪や歯が付いていて洗いにくいし、汚いと感じるところも多いので、洗うのが嫌だという人は多いのではないでしょうか。そんなとき、どうすればいいのでしょうか？実は、カニをきれいにするには、特定の方法とテクニックがあります。次に、これらの方法とテクニックを書き留めて、皆さんと共有し、誰もがカニを最もきれいにきれいにする方法を理解できるようにします。

カニの洗い方

1. カニを洗うときは、きれいな水だけでなく、古い歯ブラシも用意してください。用意したきれいな水を直接深めの洗面器に注ぎ、その中に洗うカニを入れます。カニが走り回っても心配ありません。カニが水中で絶えず動いていると、表面の汚れが洗い流されるからです。洗面器から逃げ出したら、捕まえて戻してください。

2. カニを3～4時間洗面器に浸した後、両手でカニの脇腹をつかみ、背中、腹部、口を清潔なブラシでブラッシングします。次にブラシを使用して、カニの両側面、足の付け根、ハサミをきれいにします。この方法でのみ、表面の汚れをすべて取り除くことができます。さらに、両手でハサミをつかみ、歯ブラシでカニの中央をブラッシングします。最後に、ブラッシングして内部の排泄物をすべて取り除きます。これをすべて行った後、きれいな水で洗います。この時点で、カニは完全に洗浄されており、鍋で蒸すことができます。

カニの掃除方法とスキルのチュートリアル

1. カニをきれいにするには、特定の方法とテクニックがあります。購入した新鮮なカニは生命力にあふれており、きれいにするために捕まえようとすると、いつも落ち着きがありません。最善の方法は、カニを入れたバケツに適量の白ワインを入れることです。これにより、カニの生臭さがなくなるだけでなく、アルコールによってカニの生命力が失われ、意識を失ったように見えます。その後、手でつかんで流水で洗い流すことができます。

2. カニを洗うときは、洗面器に 45 ～ 50 度のぬるま湯を入れ、カニをぬるま湯に入れることもできます。カニの腹を上にして洗ってください。ひっくり返ると、熱いお湯を飲み過ぎてめまいがします。このようなカニは特に扱いやすいです。手でつかんで丁寧に洗い、ブラシを使って端や角をすべてこすってきれいにします。