サンザシワインのレシピ サンザシワインのレシピ

サンザシは酸味のある果物です。そのまま食べたり、サンザシのスライス、サンザシケーキなどの食品に加工したりして、人間が食べることができます。また、サンザシはフルーツワインにして人間が食べることもできます。消化、減量、痛みの緩和など、多くの健康上の利点があります。サンザシワインの作り方は難しくありません。後でその方法を書き留めて、誰もが簡単に自家製サンザシワインの作り方を学べるようにします。

サンザシワインのレシピ サンザシワインのレシピ

サンザシワインを作るための材料

サンザシワインを作るには、サンザシ 1,500 グラム、白ワイン 50 グラム、白砂糖 400 グラムが必要です。材料を準備したら、清潔なガーゼと清潔なボトルを用意します。

サンザシワインを作るための具体的な手順

1. 準備したサンザシを洗い、芯、茎、幹を取り除き、きれいな水で洗って置いておきます。

2. 用意した瓶を洗い、水分を取り除きます。口の大きいガラス瓶を使用するのが最適です。処理後、用意したサンザシを瓶に入れます。瓶をいっぱいにしすぎないように注意してください。70％程度で十分です。これにより、その後の発酵が促進されます。

3. 道具を使って瓶の中のサンザシを潰し、適量の砂糖を加えてから、用意した白ワインを入れます。こうすることで、サンザシワインの味が強くなります。

4. 白ワインを入れた後、瓶の口を閉めて暖かい場所に置いて発酵させます。2、3日ごとにかき混ぜます。約2か月後、液体が沈殿します。この時点で、自家製サンザシ酒は発酵しています。取り出してガーゼで濾過します。濾過したサンザシ酒を瓶に入​​れて、いつでも飲みたいときに持っていきます。