大麦と小豆のお粥の作り方

大麦と小豆のお粥の作り方を知っている人はいますか？このお粥の作り方をご紹介します。

大麦と小豆のお粥の作り方

圧力鍋があれば、大麦と小豆のお粥を作るのはとても簡単です。大麦と小豆を半分ずつ洗って2〜3時間浸し、強火で沸騰させ、圧力鍋が蒸気を出したら火を弱火にして20分ほど煮込み、その後火を止めて自然に空気を抜きます。浸す時間がない場合は、調理時間を30分に延長してください。

注目すべきは、ヨクイニンも小豆も粘り気がないので、これらから作ったスープは、普段飲んでいる雑穀粥とは違った感じがするということです。より水っぽい感じがします。慣れるでしょう。米は水分が多く粘り気があるので、スープに米を入れないでください。スープの味は良いですが、水分を取り除く効果が失われます。

大麦と小豆はとても重要です

ヨクイニンや小豆などのシンプルな食材を侮らないでください。その効果は並外れています。ヨクイニンは『神農本草経』の中で最高級の食材として挙げられています。湿気を治療し、腸と胃に効き、浮腫を取り除き、脾臓と胃を強化し、長期摂取すると体が軽くなり、気力が向上します。小豆には利尿作用を促進し、腫れを抑え、心臓を滋養し、脾臓と胃を強化する明らかな効果もあります。そのため、大麦と小豆のお粥は湿気を治療するための最良の処方です。

伝統的な中国医学では、現代のさまざまな慢性疾患や頑固な疾患の根本原因は湿気であると考えています。現代人は精神的ストレスが大きく、心の気力が弱く、脾臓と湿気が弱いため、湿気を取り除き、心臓を養い、脾臓と胃を強化する必要があります。これを行う最良の方法は、大麦と小豆のお粥を食べることです。

大麦小豆粥の効果とは

伝統的な中国医学では、その減量効果について独自の説明があります。伝統的な中国医学では、浮腫や肥満は体内に水分があることを意味します。水分は血液とともに流れることができず、体内に保持され、体が急速に腫れる原因となります。強力な除湿作用を持つ食品は、人体に保持された水分を取り除くのに役立ち、それによって減量効果が得られます。

ハトムギは冷たい性質を持っているので、一度にたくさん食べないでください。実際、どんなに良いものでも、いつ止めるべきかを知って、極端にならないようにしなければなりません。そうでなければ、私たち中国人は中庸の教えを重んじます。