パイナップル入り酢豚

パイナップル入り酢豚

パイナップルが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、パイナップルを料理の材料として使う方法をご存知ですか?さて、ご紹介しましょう

パイナップル入り酢豚 材料:

豚ヒレ肉300グラム、パイナップル50グラム、赤ピーマン半分、ピーマン半分、卵1個、小麦粉少々。

テンダーロインのマリネに必要な材料:

塩少々、薄口醤油、コショウ、料理酒。

甘酸っぱいソースの材料:

トマトソース大さじ3杯(缶詰のトマトソースでも可)、酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、薄口醤油大さじ1/2杯、水半カップ、水あめ適量。

パイナップル入り酢豚の簡単レシピ:

1. 最初のステップは材料を準備することです。

パイナップルを洗って小さく切り、薄い塩水に浸します。

赤ピーマンと緑ピーマンを洗い、茎と種を取り除き、ダイヤモンド形に切ります。

ヒレ肉を洗って、2cmくらいの大きさに切ります。

小さなボウルを用意し、甘酢ソースに必要な調味料に合わせてソースを準備します。

2. ステップ2: テンダーロインを揚げる

テンダーロインに塩、薄口醤油、コショウ、料理酒を加え、よくかき混ぜてしばらくマリネします。マリネした肉に卵液を薄く塗り、小麦粉にまんべんなくくぐらせ、ザルで余分な小麦粉をはたきます。小さめのミルクパンに適量の油を入れ、50%くらい熱くなったら肉を1枚ずつ入れて、こんがり色になるまで揚げます。揚げ終わったらフライパンから取り出し、再び油を強火で熱し、肉を入れてまた揚げます。1度だけ揚げても大丈夫です。

3. 3番目のステップはソースを塗ることです

中華鍋を火にかけ、油を加える必要はありません。用意したソースを直接注ぎ、沸騰させ、水でんぷんを加え、ソースが濃くなったら、パイナップル、赤ピーマンのスライス、ピーマンのスライス、揚げた豚ヒレ肉を注ぎ、これらの材料がすべてソースで均等に覆われるようにしてから提供します。緑と赤のピーマンは生で食べることができ、事前に揚げる必要はありません。また、柔らかくなるまで揚げる必要もありません。カリカリに揚げると味が良くなります。

<<:  食後にパイナップルを食べると消化を助けます。パイナップルは消化を助けますか?

>>:  キビの栄養価

推薦する

トマトの生育環境要件、どのような場所でトマトを栽培できるか

今日はトマトの栽培環境の要件についてお話します。 (1)温度:トマトは好熱性野菜です。通常の条件下で...

アスパラガスの剪定に適した時期はいつですか?

アスパラガスの剪定に適した時期はいつですか?アスパラガスの剪定は、通常、毎年春と秋、おおよそ3月から...

砂糖漬けデーツにはどんな栄養素が含まれていますか?砂糖漬けデーツの栄養分析

砂糖漬けのデーツにはどのような栄養価が含まれていますか?多くの人がこの質問をするでしょう。以下で答え...

蚊よけ植物は役に立つのか?蚊を撃退する最も効果的な方法

毎年夏になると、蚊は最も厄介な生き物になります。気をつけないと、蚊に刺され、耐えられないほどのかゆみ...

栗の木を剪定するのに最適な時期はいつですか?

栗の木の剪定栗の木を剪定すると、大きな枝の数を減らし、樹冠を制御し、実り枝の数を増やして安定させ、立...

蓮を植えるのに最適な時期はいつですか?

蓮の植え付け時期ハスはハス科の植物で、中国北部と南部の省に分布しています。一般的には春の4月から夏の...

ニレ黄キノコの効能と機能。ニレ黄キノコの作り方

Pleurotus citrinopileatus(学名:Pleurotus citrinopile...

スズキの栄養価とその効能

スズキは西太平洋と中国近海に生息する淡水魚で、肉質が美味しく栄養も豊富です。海鮮料理の中でも人気の高...

水に浸したカボチャのつるを飲むとどんな効能がありますか?

毎年春になると、カボチャが新鮮で柔らかい蔓を伸ばすので、それを集めるのが好きな人がいます。集めた後、...

インスタントラーメンは栄養があるのでしょうか?インスタントラーメンの危険性は何ですか?

インスタントラーメンは、人々がよく食べる便利な食べ物です。50年以上前に日本で生まれたと言われていま...

ヒノキの効能と機能

ヒノキは、多くの道路の両側や墓地で見られる庭木であり、緑化樹木として知られています。ヒノキの効果や機...

バナナミルクジュースのレシピと効能

市場にはバナナミルクドリンクがたくさんあることは誰もが知っています。バナナミルクの作り方とその効果を...

ソラマメを食べることの利点

豆は、人々が生活の中でよく食べる豆の一種です。ソラマメとも呼ばれ、豆の香りが強く、サイズが比較的大き...

オレンジの皮の水は多肉植物の水やりに使えますか?

オレンジの皮の水は多肉植物の水やりに使えますか?オレンジの皮の水は多肉植物の水やりに使えます。一般的...

黒米粥のカロリー

黒米粥のカロリーを知っている人はどれくらいいるでしょうか?よくわからない場合は、詳しく説明します。黒...