パイナップル入り酢豚

パイナップル入り酢豚

パイナップルが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、パイナップルを料理の材料として使う方法をご存知ですか?さて、ご紹介しましょう

パイナップル入り酢豚 材料:

豚ヒレ肉300グラム、パイナップル50グラム、赤ピーマン半分、ピーマン半分、卵1個、小麦粉少々。

テンダーロインのマリネに必要な材料:

塩少々、薄口醤油、コショウ、料理酒。

甘酸っぱいソースの材料:

トマトソース大さじ3杯(缶詰のトマトソースでも可)、酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、薄口醤油大さじ1/2杯、水半カップ、水あめ適量。

パイナップル入り酢豚の簡単レシピ:

1. 最初のステップは材料を準備することです。

パイナップルを洗って小さく切り、薄い塩水に浸します。

赤ピーマンと緑ピーマンを洗い、茎と種を取り除き、ダイヤモンド形に切ります。

ヒレ肉を洗って、2cmくらいの大きさに切ります。

小さなボウルを用意し、甘酢ソースに必要な調味料に合わせてソースを準備します。

2. ステップ2: テンダーロインを揚げる

テンダーロインに塩、薄口醤油、コショウ、料理酒を加え、よくかき混ぜてしばらくマリネします。マリネした肉に卵液を薄く塗り、小麦粉にまんべんなくくぐらせ、ザルで余分な小麦粉をはたきます。小さめのミルクパンに適量の油を入れ、50%くらい熱くなったら肉を1枚ずつ入れて、こんがり色になるまで揚げます。揚げ終わったらフライパンから取り出し、再び油を強火で熱し、肉を入れてまた揚げます。1度だけ揚げても大丈夫です。

3. 3番目のステップはソースを塗ることです

中華鍋を火にかけ、油を加える必要はありません。用意したソースを直接注ぎ、沸騰させ、水でんぷんを加え、ソースが濃くなったら、パイナップル、赤ピーマンのスライス、ピーマンのスライス、揚げた豚ヒレ肉を注ぎ、これらの材料がすべてソースで均等に覆われるようにしてから提供します。緑と赤のピーマンは生で食べることができ、事前に揚げる必要はありません。また、柔らかくなるまで揚げる必要もありません。カリカリに揚げると味が良くなります。

<<:  食後にパイナップルを食べると消化を助けます。パイナップルは消化を助けますか?

>>:  キビの栄養価

推薦する

大葉ツゲの効能と機能

広葉ツゲは常緑低木で、別名ホリーまたはエバーグリーンとも呼ばれます。葉は革質で、美しい光沢があり、倒...

落花生の栽培期間はどのくらいですか?

落花生の栽培期間はどのくらいですか?落花生の生育周期は3~5か月程度ですが、一般的に晩生品種もあり、...

Pinus tabulaeformisの生育環境と地域条件

Pinus tabulaeformisの生育環境と条件Pinus tabulaeformis は涼し...

大和仁の飼育方法や注意点は何ですか?

ヤマトキンシャサは比較的硬く、日光に非常に強い木材です。手入れが簡単で、比較的丈夫な植物です。葉の形...

ジャイアントローズグレープの効能と機能

ジャイアントローズは中熟ブドウの品種で、全国のほとんどの地域で栽培されています。このブドウの収量と果...

キャベツを植えるのに最適な月は何月ですか?植えるのに最適な時期はいつですか?

キャベツを植えるのに適した月は何月ですか?一般的に、キャベツを植えるのに最適な時期は、春の4月と秋の...

水に浸した冬瓜の皮を飲む効果

私たちは日常生活で冬瓜をよく食べますが、冬瓜を食べるとき、皮をむく人が多いです。しかし、ここの編集者...

本格マッシュルームソースの作り方 マッシュルームソースの最も簡単な作り方

椎茸は日常生活でよく食べられる食材です。椎茸はスープにしたり、肉と一緒に炒めたりして食べられます。実...

ゴルゴンスライスの効果と食べ方

ゴルゴンの果実スライスは、現在では健康食品の主流となっています。ゴルゴンの果実スライスは糖分が少なく...

ニシキギの効能と栽培

ニシキギはニシキギ科に属する植物で、ヨーロッパ原産です。この植物は一般的な落葉低木です。毎年9月に開...

大根と豚バラ肉のスープの作り方

こんなに暑い夏には食欲もないでしょう。熱を清める大根と豚バラ肉のスープを多く飲むと、熱を下げ、喉の渇...

デンドロビウムの栽培方法や注意点は何ですか?

デンドロビウムの栽培方法デンドロビウムは、ゴールデンヘアピンフラワーやスパイダーフラワーとしても知ら...

乾燥した赤いナツメを正しく蒸す方法 乾燥した赤いナツメを正しく蒸す方法

ナツメは甘くて、血液を補い、血液循環を促進し、肌を美しくし、老化を遅らせる効果があり、人々が人生で好...

ヒースの水やり方法

ヒースの水やりのポイント春、夏、秋には、晴れた日の朝か午前中にヘザーに水をあげます。夏は朝と夕方、冬...

バナナ粥の効能

バナナ粥の効能は皆さんもよくご存知だと思います。以下で詳しく見ていきましょう。気に入っていただければ...