パイナップル入り酢豚

パイナップル入り酢豚

パイナップルが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、パイナップルを料理の材料として使う方法をご存知ですか?さて、ご紹介しましょう

パイナップル入り酢豚 材料:

豚ヒレ肉300グラム、パイナップル50グラム、赤ピーマン半分、ピーマン半分、卵1個、小麦粉少々。

テンダーロインのマリネに必要な材料:

塩少々、薄口醤油、コショウ、料理酒。

甘酸っぱいソースの材料:

トマトソース大さじ3杯(缶詰のトマトソースでも可)、酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、薄口醤油大さじ1/2杯、水半カップ、水あめ適量。

パイナップル入り酢豚の簡単レシピ:

1. 最初のステップは材料を準備することです。

パイナップルを洗って小さく切り、薄い塩水に浸します。

赤ピーマンと緑ピーマンを洗い、茎と種を取り除き、ダイヤモンド形に切ります。

ヒレ肉を洗って、2cmくらいの大きさに切ります。

小さなボウルを用意し、甘酢ソースに必要な調味料に合わせてソースを準備します。

2. ステップ2: テンダーロインを揚げる

テンダーロインに塩、薄口醤油、コショウ、料理酒を加え、よくかき混ぜてしばらくマリネします。マリネした肉に卵液を薄く塗り、小麦粉にまんべんなくくぐらせ、ザルで余分な小麦粉をはたきます。小さめのミルクパンに適量の油を入れ、50%くらい熱くなったら肉を1枚ずつ入れて、こんがり色になるまで揚げます。揚げ終わったらフライパンから取り出し、再び油を強火で熱し、肉を入れてまた揚げます。1度だけ揚げても大丈夫です。

3. 3番目のステップはソースを塗ることです

中華鍋を火にかけ、油を加える必要はありません。用意したソースを直接注ぎ、沸騰させ、水でんぷんを加え、ソースが濃くなったら、パイナップル、赤ピーマンのスライス、ピーマンのスライス、揚げた豚ヒレ肉を注ぎ、これらの材料がすべてソースで均等に覆われるようにしてから提供します。緑と赤のピーマンは生で食べることができ、事前に揚げる必要はありません。また、柔らかくなるまで揚げる必要もありません。カリカリに揚げると味が良くなります。

<<:  食後にパイナップルを食べると消化を助けます。パイナップルは消化を助けますか?

>>:  キビの栄養価

推薦する

アトラクチロデスランセア精油の効能と機能

漢方薬のアトラクチロデスは、よく知られている漢方薬です。臨床漢方医学では幅広い用途があり、多くの一般...

シソとヤマモモのスープの効能と機能

シソとヤマモモのスープは、夏にぴったりのリフレッシュドリンクです。甘酸っぱい味で、喉の渇きを癒し、熱...

氷砂糖と酢で漬けた生姜の作り方は?氷砂糖と酢で漬けた生姜の正しい作り方

氷砂糖と酢に浸した生姜を食べるのは、一般的な健康法です。人体に多くの利点があります。胃を養うだけでな...

穂先菜とは?穂先菜の効果や効能は?

ドクダミはフィッシュミントとしても知られています。では、ドクダミとは何か、その効果と機能について学び...

廃紙は肥料として使えますか?

廃紙を肥料として普段私たちが使っている新聞紙やセロハンなどの廃紙も肥料として使えます。多くの微量元素...

ホタテとエビのお粥の効果と栄養価

土鍋粥は多くのおいしい軽食街に欠かせないもので、ホタテのシーフード粥は名物料理です。 魚介類は美味し...

糖尿病患者はほうれん草を食べると良いですか?糖尿病患者はほうれん草を食べても大丈夫ですか?

ほうれん草はビタミンや鉄分が豊富な野菜です。糖尿病患者もほうれん草を食べられると聞きました。ほうれん...

クモの巣植物の成長を遅らせる方法

クロロフィツム・コモサムの苗の順応時間クモノスビト植物が順応するまでには 3 ~ 5 日から 1 週...

ゴールデンジェイドフラワーの剪定方法

ゴールデンジェイドフラワーの剪定時期ゴールデン ジェイド フラワーの剪定は夏、できれば 6 月上旬か...

サツマイモのつるを揚げて美味しく食べるには?

サツマイモの蔓は、地面に生えるサツマイモの蔓で、人間が食べられる緑の野菜です。豊富な栄養素を人体に補...

アスパラガスの種はどこから来るのでしょうか?

アスパラガスの種はどこから来るのでしょうか?アスパラガスは主に雌雄異株の花と雌花を持つ植物です。一般...

エビペーストの食べ方 エビペーストの食べ方

海辺の地域ではエビペーストは一般的な食べ物です。どの家庭でも作られ、海に行くと地元の名物として買う人...

スイカをもっと食べることのメリットとデメリット

スイカは非常に一般的で人気のある果物です。毎年夏になると、スイカが市場に出回ります。スイカはジューシ...

永台梅干しの栄養価

永台梅干しはドライフルーツ食品の一種で、新鮮な梅を様々な工程で脱水・乾燥させて作るスナック食品です。...

山芋の効能と食べ方

ヤムイモは、私たちが日常生活でよく食べる植物です。野菜として、または漢方薬として使用できます。ヤムイ...