パイナップル入り酢豚

パイナップル入り酢豚

パイナップルが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、パイナップルを料理の材料として使う方法をご存知ですか?さて、ご紹介しましょう

パイナップル入り酢豚 材料:

豚ヒレ肉300グラム、パイナップル50グラム、赤ピーマン半分、ピーマン半分、卵1個、小麦粉少々。

テンダーロインのマリネに必要な材料:

塩少々、薄口醤油、コショウ、料理酒。

甘酸っぱいソースの材料:

トマトソース大さじ3杯(缶詰のトマトソースでも可)、酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、薄口醤油大さじ1/2杯、水半カップ、水あめ適量。

パイナップル入り酢豚の簡単レシピ:

1. 最初のステップは材料を準備することです。

パイナップルを洗って小さく切り、薄い塩水に浸します。

赤ピーマンと緑ピーマンを洗い、茎と種を取り除き、ダイヤモンド形に切ります。

ヒレ肉を洗って、2cmくらいの大きさに切ります。

小さなボウルを用意し、甘酢ソースに必要な調味料に合わせてソースを準備します。

2. ステップ2: テンダーロインを揚げる

テンダーロインに塩、薄口醤油、コショウ、料理酒を加え、よくかき混ぜてしばらくマリネします。マリネした肉に卵液を薄く塗り、小麦粉にまんべんなくくぐらせ、ザルで余分な小麦粉をはたきます。小さめのミルクパンに適量の油を入れ、50%くらい熱くなったら肉を1枚ずつ入れて、こんがり色になるまで揚げます。揚げ終わったらフライパンから取り出し、再び油を強火で熱し、肉を入れてまた揚げます。1度だけ揚げても大丈夫です。

3. 3番目のステップはソースを塗ることです

中華鍋を火にかけ、油を加える必要はありません。用意したソースを直接注ぎ、沸騰させ、水でんぷんを加え、ソースが濃くなったら、パイナップル、赤ピーマンのスライス、ピーマンのスライス、揚げた豚ヒレ肉を注ぎ、これらの材料がすべてソースで均等に覆われるようにしてから提供します。緑と赤のピーマンは生で食べることができ、事前に揚げる必要はありません。また、柔らかくなるまで揚げる必要もありません。カリカリに揚げると味が良くなります。

<<:  食後にパイナップルを食べると消化を助けます。パイナップルは消化を助けますか?

>>:  キビの栄養価

推薦する

糖尿病患者はスイカを食べられますか?スイカを食べられない人はいますか?

スイカは現在、市場で最も一般的な果物です。甘くてジューシーで、熱を取り除いて夏の暑さを和らげるほか、...

ロブスターとエビのマリネの作り方

ロブスターと干しエビはどちらも一般的な食材ですが、調理したロブスターを風味豊かにするには、事前にマリ...

葛の効能・効果と食べ方

葛は、伝統的な中国の薬材であり、優れた効果を持つ健康食品でもあります。葛は、葛という植物から採取され...

デンドロビウム粥の効能

デンドロビウム粥の効果についてどれくらいご存知ですか?まだよくわからないという方は、以下の紹介文をご...

緑のキャベツは 1 ムーあたり何ポンドの収穫がありますか?

1ムーあたりのキャベツの収穫量グリーンキャベツの特徴は、濃い緑色の葉と、肉厚で硬い肉質です。通常の...

自宅で桃の木を育てることはできますか?

自宅で桃の木を育てることはできますか?桃の木は家庭で栽培できます。これはモモ科に属する非常に一般的な...

自家製ベイベリージュースを作るための材料と手順

毎年6月と7月はヤマモモが大量に市場に出回る時期ですが、ヤマモモは繊細で保存期間が短く、腐りやすいと...

シネラリアの葉が枯れたらどうすればいい?

シネラリアはユニークな名前と美しい葉を持つ、最近人気の緑の植物です。シネラリアを植えると葉が枯れてし...

餃子と揚げ餃子の違い

鍋貼と揚げ餃子はどちらも伝統的な中国の珍味で、どちらも皮と具材があり、フライパンで揚げる食べ物です。...

バナナの皮の魔法の効果 バナナの皮の機能とは

ご存知のとおり、バナナの果肉は人間の健康に多くのメリットがあります。しかし、スイカのように、バナナの...

紫色のコールラビ

紫色のコールラビは、アースコールラビ、パープルコールラビ、パープルケールとも呼ばれ、紫色の皮を持つ球...

ゴールデンフィロデンドロンを育てるには?ゴールデンフィロデンドロンを育てて繁殖させるには?

ゴールデン ダイヤモンド フィロデンドロンは、最も一般的な室内観葉植物です。ゴールデン ダイヤモンド...

豆と黒米のお粥の作り方

豆と黒米のお粥を作る手順についてどれくらい知っていますか?よく分からない場合は、以下の編集者がまとめ...

グリーンフルーツの効能、効果、禁忌

グリーンフルーツと言えば、多くの人はなじみがなく、それが何なのか分かりません。しかし、グリーンフルー...

カラフル葛の栽培方法や注意点は何ですか?

カラフルな葛の栽培方法色鮮やかなクズウコンは、クズウコン科に属します。増殖する場合は、一般的には株分...