蓮の実の栄養価と食用効果

蓮の実は美味しい果物であることは誰もが知っていますが、蓮の実の機能や効果をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

蓮の実

蓮宝、蓮米、蓮根実、水霊芝、丹沢霊芝、蓮の実、水笠とも呼ばれます。

蓮の実は、スイレン科の蓮の成熟した種子です。一般的な強壮剤で、滋養効果に優れています。ほとんどの家庭では、氷砂糖蓮の実スープ、白きくらげ蓮の実スープを作ったり、八宝粥を作ったりしています。古代人は、蓮の実を定期的に摂取すると、すべての病気が治ると信じていました。なぜなら、蓮の実は「空気の香りを楽しみ、収穫の味があり、脾臓の果実である」からです。

秋に実が熟すと蓮の鞘を収穫し、実を取り出し、皮を剥いて乾燥させます。

この製品はわずかに楕円形または球形で、長さは 1.2 ～ 1.8 cm、直径は 0.8 ～ 1.4 cm です。表面は淡黄褐色から赤褐色で、細い縦線と幅の広い葉脈があります。片方の端の中央は乳首のような突起があり、色は暗褐色で亀裂が多く、周囲はわずかに陥没している。硬い質感。種皮は薄く、剥がれにくいです。子葉は2枚あり、黄白色で厚く、中央に隙間があり、緑色の蓮の実の芯があります。無臭、甘味、若干の渋みあり。

蓮の実の栄養価

1. 抗癌・抗腫瘍作用：蓮の実は五臓六腑の虚弱を補い、十二経絡の気血の流れを促進し、気血が腐ることなくスムーズに流れるようにする効果があります。蓮の実に含まれる酸化シナモンアルカロイドは、鼻咽頭癌を抑制する効果があります。これらすべてが、癌の予防と治療における蓮の実の栄養と健康管理機能です。

2. 血圧を下げる：蓮の実に含まれる非結晶アルカロイドN-9には血圧を下げる効果があります。

3. 心臓を強化し、心を落ち着かせる：蓮の種の芯に含まれるアルカロイドには、顕著な強心作用があり、蓮の種の芯アルカロイドには、強力な抗カルシウム作用と抗不整脈作用があります。

4. 滋養強壮、夢精停止、精液漏止：蓮の実に含まれるラフィノースは、あらゆる年齢層に適した強壮剤です。長い間病気を患っている人、出産したばかりの人、または高齢者の虚弱者によく使用される栄養補助食品です。蓮の実アルカロイドには、性欲を鎮める効果があります。夢をよく見る、夢精が頻繁、精液漏がある若者にとって、蓮の実を摂取することは、夢精を止め、精液漏止に良い効果があります。

蓮の実は人間に適している

一般の人が食べることができる

1. 虚弱体質、動悸、不眠、精液過多の人に適しています。脾虚、慢性下痢の人に適しています。癌患者、放射線治療、化学療法後の人に適しています。脾腎虚、過度の白帯下の女性に適しています。

2. 便が乾燥して硬くなる人や腹部膨満感がある人は摂取を避けてください。

投与量

蓮の実を上手に剥く方法: 蓮の実の皮は紙のように薄いので、剥くのに時間がかかります。まず蓮の実を洗い、沸騰したお湯に入れて適量のアルカリを加え、まんべんなくかき混ぜてしばらく煮込み、米のとぎ篭に入れて激しくこすると、蓮の実の皮を素早く取り除くことができます。

蓮の実の食用効果

性質は中性で、甘味と渋味があり、心臓、脾臓、腎臓の経絡に入ります。

脾臓を養い、下痢を止め、腎臓に効き、心を清め、心臓を養い、心を落ち着かせます。脾虚による慢性下痢、精漏、白帯下、動悸、不眠症などに用いられます。

主に、夜中によく夢を見る、不眠症、物忘れ、イライラや喉の渇き、腰痛や足の弱さ、難聴、精漏、排尿困難、慢性赤痢、女性の下痢、不正出血、白帯下、胃虚による食欲不振などの症状の治療に用いられます。

蓮の実の芯