温州みかんの歴史と特徴

温州ミカンが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、温州ミカンの効能や効果をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

温州みかん

サツマオレンジ（学名：Citrus unshiu）は、中国の温州から智之という日本人僧侶によって日本に持ち帰られ、改良されたものです。その後、1876年の明治維新の際に、九州の薩摩地方からアメリカに導入されました。アメリカ合衆国のアラバマ州サツマとルイジアナ州サツマという町の名前がこの品種の名前です。温州みかんは浙江省温州市原産の皮の広い柑橘類で、種なしみかんとしても知られています。歴史的記録によれば、温州は2,400年以上の柑橘類栽培の歴史を持っています。

歴史

唐の時代には、温州オレンジは貢物として挙げられていました。南宋の孝宗の春熙5年（1178年）、集家の太守である韓延之が『集家オレンジ帳』を著し、温州のオレンジの品種、栽培技術、害虫や病気の防除、保管、加工などを体系的に記録しました。

明代、日本の僧侶智恵が天台国清寺から仏典を求めて日本に帰国した際、温州江心寺に立ち寄り、温州ミカンを日本に紹介しました。その後、皮が薄く、種がなく、蜂蜜のような甘い味の温州ミカンに改良されました。 1916年以降、日本で改良された宮川、星津、山田、石川などの温州ミカンの新品種が温州に持ち込まれ、育種と栽培が行われた。新中国の建国後、科学研究者と柑橘類農家は多くの改良を加え、より生産性が高く品質の良い元紅温州、烏鎮温州、茶山温州を選定しました。元紅温州の果実の色は鮮やかな赤で、

温州みかん（写真5枚）は皮が薄く、可溶性固形分が13～14％、有機酸が0.9％含まれ、風味が強く、残留物がなく、品質が優れている。これらの品種は温州の特色を備えた温州みかんの優れた品種となっている。

温州中国語の特徴

温州ミカンは、耐寒性が強く、適応性が広く、早期に収穫量が多く、安定した収穫量が得られ、品質も良く、栽培も容易です。温州みかんの極早生品種は8月下旬に成熟し、早生品種は9月中旬から下旬に成熟します。どちらも生食に適した品種です。中晩生品種は11月上旬から中旬に成熟し、貯蔵性が高く、加工に適しており、生食も可能です。生産地は亜熱帯に位置し、背後に山があり海に面しており、気候は温暖で、降雨量も十分、河川や運河が張り巡らされ、土地も肥沃で、みかんの生育に最適な条件が整っています。特に、翳海区烏鎮は伝統的な柑橘類の産地であり、ミカンの栽培が最も集中しており、「柑橘類の故郷」として知られています。近年、ミカンの皮は鮮やかなオレンジ色になり、果肉は濃厚で甘く、果肉と果汁には解熱、唾液分泌促進、食欲増進、利尿、痰除去、咳止めなどの効果があり、ミカンの皮と網は伝統的な漢方薬として使用できます。

橋本薩摩

導入

橋本さんの薩摩みかんは、葵区にある橋本正雄さんの薩摩みかん園から選抜されたもので、松山薩摩みかんの芽変異種です。私の国では 1985 年に導入され、広く普及してきました。 1978年に登録され、1980年代初頭にわが国に導入されました。現在は四川省、浙江省、湖南省で少量栽培されています。主な特徴は、樹勢が弱く、草丈が短く、枝が短く、節間が密集していることです。果実は扁平で、1果の重さは90～110グラム、皮はやや粗いです。着色が早く、種がなく、酸度の低下が早く、糖度は中程度です。果実は9月中旬～下旬に成熟します。

特徴

橋本みかんは早生、多収、良質で、適正育成が可能。

橋本さたみんは、形が平たく丸く、風味が強く、品質が高く、酸味が抜けるのが早いのが特徴です。樹勢は弱く、果実は中型で、1個の果実の重さは90～100グラム、皮はやや厚く、糖度は中、着色は早く、酸味の低下は早い。9月上旬～中旬に収穫され、9月下旬には風味が薄くなります。中亜熱帯地域では、8月下旬に収穫され、市場に出回ることがあります。

江蘇省呉県に適応し、極早熟、高品質、結実初期高収量などの特徴があり、柑橘類の北縁部への植栽に適した品種です。果実は9月25日から10月1日の間に最も美味しくなり、それ以降に収穫すると皮が剥けなくなります。上海では、成長力が弱く、新芽の量が少なく、生産後に樹勢が衰え、成長が遅い。生産中の若い木の平均収穫量は3年後に2.98kgです。

江西省の双金は色づきが早く、果肉の成熟が早く、酸味の低下が早い。収穫量は山川、大浦、宮本の半分。3～6年生木の平均収穫量は5.8kg、果実1個の重さは127グラム。浙江省寧波では、果実の色づきが早く、酸が早く抜け、9月上旬から下旬にかけて成熟し、皮むき現象が起こります。

高接ぎ木は四川省大竹県で行われ、7年生の尾張の木に接ぎ木が行われた。この木は弱々しく、低くコンパクトな形をしており、枝は短く密集しており、節が密集している。接ぎ木後4年目の1株あたりの平均収穫量は9.5kgです。

上海では、接ぎ木した木は、藁による簡単な防霜だけで、マイナス3.9℃の低温でも安全に冬を越すことができます。夏ミカンに接ぎ木した果実は、9月26日に完全に色づき、可溶性固形分は9.2％でした。成熟した収穫基準に到達。

江西省双金では、成長力の強い7年生の公川に果実を接ぎ木しています。3年目には20キロの実がなります。果実は9月下旬に成熟し、平均以上の品質です。

浙江省衢州市では、親和性が強く、成長力が弱く、花数が多い一般的な温州ミカンに高接ぎ木を施し、高接ぎ木2年目には1株当たりの収穫量が8.7～13.9キログラム、5～7年目には1株当たり21～26キログラムの収穫量を達成している。