臨海みかんの品種と栽培技術

  臨海みかんはなぜこんなに甘いのでしょうか？多くの友人はこの質問に困惑するでしょう。臨海みかんの甘さを紹介しましょう。

臨海みかん

中国の種なしミカンの故郷、臨海。

柑橘類は臨海の名刺です。秋風が吹いて涼しくなると、オレンジの町の友人たちはいつも熱心に言います。「オレンジが熟しているよ。食べに行ってみない？」

臨海みかん

1990年代以降、龍泉を主な生産地とする臨海ミカンが有名になった。臨海みかんは「形がきれい、色が鮮やか、皮が薄い、果肉が柔らかい、果汁が豊富、味が濃い」という特徴があり、「切ると緑色で香りが漂い、口に入れると甘い」という特徴があります。その独特の味は、国内の各種コンテストで数々の賞を受賞し、「中国有名農産物」と「中国著名商標」という2つの最高栄誉を獲得しています。

ミカンは臨海の人々の誇りです。タクシーが溢れる街の中でも、臨海ではタクシーをオレンジ色に塗っているのが特徴だ。

オレンジの品種

現在、臨海で栽培されているオレンジの品種は、公川ブランドの種なしオレンジです。また、核みかん、地早生みかん、徐みかん、一般紅など公川ブランド品種の栽培面積も比較的大きい。

ブランド

臨海みかんの最も有名なブランドは、燕魚頭、玉曼源、王布澳などです。現在、この3大ブランドは地方自治体、企業、機関による訪問や贈答品の第一選択肢となっている。 Yanyutou と Yumanyuan は、高級な包装カートンのデザインにより、消費者の間で特に人気があります。

燕魚頭：臨海市を代表する農業企業であり、永泉みかんブランドを最初に創始した企業で、政治的な色合いが強い。特別な気候、特別な土壌、特別な環境、特別な栽培方法により、中国独特の種なしオレンジと高級オレンジが育まれました。 1999年浙江省名産・特産・新農産物上海博覧会で、「臨海の奇観：皮付きオレンジを食べる」という広告が上海中にセンセーションを巻き起こした。ニュースメディアでは「中国で最も高価な柑橘類」と賞賛されている。この協同組合の所有者は基本的に2年ごとに変わります。この土地は共同で契約されているため、入札者はある程度の力、特に資金力が必要です。現在の所有者は石世勝氏です。協同組合の栽培面積はわずか50エーカーで、あらゆるレベルの政府のニーズを満たすことができるとは考えにくい。

みかんの6つの栽培技術

1. 庭の敷地の選択と植栽。

栽培地は、水、土壌、大気の汚染がなく、肥沃な土壌と厚い土層のある平地、または山麓の緩やかな傾斜地でなければなりません。丘陵斜面での栽培には段々畑を造る必要があります。段々畑の幅は一般的に3～4メートルです。公園を建設する際には、公園の規模に応じて適切な計画を立て、道路や水利システムを整備する必要があります。

永泉みかんの植え付け時期は、一般的に春の3月頃です。植え付けにはウイルスフリーの苗木を選び、台木にはCitrus aurantiumを使用し、大苗の植え付けを推奨します。 1ムー当たりの適正株数は70～110本で、品種は早生の「みやかわ」や「上野早生」、極早生の「日南1号」や「大分」など、抵抗性が強く栽培・管理が容易で高品質・多収の品種を選定します。

2. 適切な整形と剪定

柑橘類の木を植えた後は、樹木管理に注意を払い、樹木の整形と剪定をしっかり行い、低い幹、短い樹冠、高品質で高収量の樹形を育成し、木の風通しと光の透過性を確保し、立体的な果実を生産します。1本の木には3〜4本の主枝が備わり、各主枝には2〜3本の副枝が備わっている必要があります。樹高は2メートル以内に制御する必要があります。柑橘類の剪定は春と生育期に行うことができます。

春の剪定：柑橘類の木が芽吹く前に行います。春の剪定は、一般的に大きな枝の剪定に重点を置きます。剪定の際には、まず、樹冠内の余分な直立した主枝、二次主枝、密集または重なり合った枝を鋸で切り落とし、次に病気や害虫に侵された枝、弱い枝を切り落とし、木の成長と結実に応じて、摘心、短縮、間引きなどの方法を組み合わせて、少量の剪定を行います。剪定後、大きな枝を切ったときに残った傷は、早めに保護し、鋭利なナイフで平らにしてから、傷保護剤を塗って、水が溜まったりカビが生えたりしないようにし、治癒を促進します。

生育期の剪定：春枝の出現から果実の収穫までの全生育期間における各種の剪定処理を指します。剪定の方法と程度は、樹齢、樹勢、果実の収量に応じて決定されます。春枝や樹冠内の開花母枝の過剰、成長が不十分な一部の枝、花や果実の落下がひどい枝、病気や害虫に侵された枝、乱れた枝、交差した枝などを除去し、春枝と花芽および若い果実の比率を調整し、栄養と生殖成長のバランスを促進します。

3. 肥料と水の管理

1. 適切な施肥

柑橘類の施肥は、オレンジの木の成長段階によって異なる栄養要求、品種（系統）、樹勢、樹勢、果実の収量、土壌の肥沃度、気候条件に基づいて行う必要があります。肥料の種類の選択は、柑橘類の無公害栽培と高品質果実（高糖度果実）の栽培に基づいて行う必要があり、有機肥料と無機肥料の組み合わせの原則を採用し、有機肥料を主として無機肥料を補助として、合理的な配合施肥を実現する必要があります。成木の果樹は、適度な樹勢を維持するために窒素肥料の量を制御する必要があります。一般的に、肥料は年に 2 ～ 3 回施用し、年間を通じて施用する N、P、K の比率は 0.8:0.6:0.8 にする必要があります。

では、「春に樹木をチェックし、夏に適宜​​肥料を与え、収穫後に再度肥料を与える」という施肥方法を採用しています。

芽出し肥料（春肥料）：春の芽が出る前（2月下旬～3月上旬頃）に施肥します。施肥量は樹木の生育状況に応じて決めます。肥料の種類は窒素を主体とし、カリウム、リン肥料を補います。施肥量は年間施肥量の15～25％程度です。

果実強化肥料：果実が生理的に落ちた後、秋の新芽が発芽する10〜15日前に施肥します。早生品種や果実は多いが樹勢が弱いオレンジの木には、6月上旬から中旬に早めに施肥します。肥料は主にカリウムで、窒素とリンの肥料を補います。施肥量は年間施肥量の約30〜40％です。

果実収穫用肥料：果実収穫用肥料は、年間総施肥量の約 35% ～ 45% を占めます。早生品種は収穫後に施肥し、中生・晩生品種は収穫中に施肥します。肥料は有機肥料が主で、少量の窒素と適量の過リン酸石灰またはリン酸マグネシウムカルシウム肥料を使用します。冬に干ばつがある場合は、施肥前に水やりまたは灌漑を行います。果実が多すぎる木の場合は、収穫後に庭の掃除と0.2％〜0.3％の尿素または希土類微量肥料を組み合わせ、葉面肥料を1〜2回散布して、樹木の回復を促進し、落葉を減らします。

2. 水の科学的利用：水は柑橘類の成長、開花、結実、果実の品質、花芽の分化に直接関係し、影響を与えます。春の新芽の発芽と開花期、果実の肥大期、および収穫後に干ばつが発生した場合は、適時に灌漑または散水を行う必要があります。梅雨、台風、雨季には、平地と海岸の低地にあるミカン園の溝を浚渫し、適時に排水して、浸水を防ぐ必要があります。

糖度が高く高品質な柑橘類を生産するため、8月下旬から果実が熟すまで節水栽培を行います。節水栽培には、マルチング、高畝栽培、保護地（ハウス）栽培などがあり、適度に土壌を乾燥させ、柑橘類の糖度を高めます。

4. 花と果実の管理

1. シュートを制御して果実を保護する: 開花から若い果実の発育までの期間に、花が少なく春シュートが多いオレンジの木の場合は、樹冠の中央部と上部にある春シュートの栄養枝のすべてまたはほとんどを取り除き、3〜5枚の葉が付いた残りの春シュートを摘み取ります。

6 月と 7 月に夏の新芽が芽生えたら、新芽の根元に 1 ～ 2 個の芽を残し、葉が 2 枚出たら先端を摘み取り、栄養成長を制御します。花の多い木や弱い木の場合は、適度な樹勢を保つために、蕾の段階で花枝を間引くのが適切です。生理的な落果期間が過ぎたら、成長が異常な果実、明らかな病気や害虫のついた果実、小さすぎる果実、発育不良の果実の一部を間引くことで、新梢と果実の矛盾を減らし、着果率と品質を向上させる必要があります。

2. 果実を保存するための葉面施肥または植物成長調整剤：

蕾の段階から、0.3%～0.5%の尿素または0.3%のリン酸二水素カリウムなどの葉面肥料を10～15日ごとに2～3回散布し（土壌の栄養不足に応じて微量元素を追加）、果実の発育に必要な栄養素を満たし、花と果実を保護する役割を果たします。

3. 適切な摘果：

摘果時期は、最初の生理的落果後、すなわち柑橘類の果実の大きさが明らかに異なるとき、まず小さい果実、病気や虫のついた果実、変形した果実、密で弱い果実を取り除きます。2回目の摘果は果実が結実した後、7月下旬から8月頃です。早生温州ミカンの葉果比は25～30：1、中生および晩生温州ミカンの葉果比は20～25：1です。弱い葉の葉果比は適切に増やす必要があります。

5. 害虫と病気の防除の最適化

一般的な主要な病気や害虫には、ハダニ、カイガラムシ、コナジラミ、アブラムシ、カミキリ虫、黒星病、黄龍病などがあります。

予防と防除はミカン園の生態系から始まり、健康な栽培を基礎とし、「予防第一、総合的な予防と防除」の原則を堅持する必要があります。害虫や病気が発生する主な季節には、畑の昆虫の状況を確認し、果物の外観に影響を与える害虫や病気の予防と防除を強化することに重点を置きます。

防除剤としては、高効率、低毒性、低残留性の農薬または生物農薬を選択し、「両端をつかみ、真ん中を重視する」方法を採用する必要があります。毎年春と収穫後には、石灰硫黄合剤、松アルカリ合剤、エンジンオイルエマルジョンなどの薬剤を使用して、適時に果樹園を清掃し、オレンジ果樹園の枯れた枝葉を集中的に除去して燃やす必要があります。 5月と6月は、黒点病、黒星病、カイガラムシ、ハダニなどのさまざまな病虫害が蔓延する時期です。特に、柑橘類の黒点病と黒星病は、柑橘類の表面に特に顕著な影響を及ぼします。梅の季節の初めから梅の季節の終わりまで、孟沙生や大生などの輸入マンコゼブを使用できます。病虫害の発生状況に応じて、殺虫剤と殺ダニ剤を追加して総合的に防除することができます。

果実の変色期に石灰硫黄合剤を1～2回散布すると、果実の品質が向上し、害虫や病気による被害や果実の剥皮が軽減されます。

6. 収穫と収穫後の商品化

1. 適期収穫：市場に流通する柑橘類の品質を確保し、収穫後の付加価値を実現するために、柑橘類の販売方法に応じて収穫時期を決め、適期収穫を確保する必要があります。同じ木を段階的に選別し、まとめて収穫し、最初に冠と外側の果実を収穫し、後で冠の内側の果実を収穫します。施設栽培の早生の宮川みかんは、収穫時期を翌年の1月か2月に延期できる。

2. 収穫後の商業加工：柑橘類を収穫した後は、果物の付加価値を高めるために品質とブランド化に注意を払う必要があります。収穫したミカンは選別、洗浄、等級分け、包装する必要があります。まず不合格の果実を取り除き、等級分け、ラベル付け、包装する必要があります。包装と外装ラベルは国家柑橘類標準に準拠し、商標、品種、等級、包装重量、原産地、製品規格番号を記載し、生産地と生産者をバーコードなどで表示する必要があります。包装箱のマーキングとアイコンは、国家柑橘類包装標準の要件に準拠する必要があります。