チェリーワインの効能と機能

皆さんはチェリーについてはよくご存知だと思いますが、チェリーワインについてはどうでしょうか?知らない人は下の紹介をご覧ください。

チェリーワインの効果

チェリーは美しい名前とさらに美しい形をしています。古い伝説によると、枝に真っ赤な実がなるとすぐに、美しい黄色のムクドリが飛んできて実の芯をついばむので、「ムクドリモモ」や「ハンモク」とも呼ばれています。李時珍は、その宝石のような果実が桃のように美しく、首にかけられていた古代の玉のビーズに非常に似ていると信じていました。「Ying」と「Yakura」は同じ発音なので、「チェリー」と呼ばれていました。さくらんぼは小ぶりで透明感があり、真珠のように丸く、瑪瑙のように赤く、その形と色は美しい女性の赤い唇に似ているため、昔から人々に愛されてきました。

さくらんぼは色も風味も素晴らしく、栄養も豊富です。果肉は厚くジューシーで、甘酸っぱい味がします。一般的な果物の栄養素が含まれているほか、鉄分含有量は果物の中でもトップクラスで、100gあたり6mgと、リンゴ、オレンジ、ナシの20倍にあたります。ビタミンA含有量もリンゴ、ブドウ、ミカンの4～5倍です。さらに、タンパク質、糖分、カルシウム、リン、ビタミンB、ビタミンC、カロチンも豊富に含まれています。さくらんぼは生で食べるほか、さくらんぼケーキ、さくらんぼジャム、さくらんぼワイン、さくらんぼ缶詰などの加工食品にもなります。どれも栄養価が高く、おいしく、それぞれに風味があります。

チェリーには健康効果がある

伝統的な中国医学では、さくらんぼは甘くて温かみがあり、「体を整えて気を補充し、顔色を良くし、気質を改善する」効果があると信じている。生で食べたり煎じて飲んだりすると、脾臓を養い気を補充することができ、病後の衰弱、食欲不振、不眠症などを治療することができます。ワインに浸して飲むと風や湿気を消し、手足のしびれや関節痛を治す効果がある。臨床観察により、チェリーは貧血の予防と治療に最適な果物であり、痛風やリウマチの治療にも良い薬であることが確認されています。チェリーを食べると、数日以内に関節痛が大幅に軽減されます。さらに、チェリージュースは凍傷、火傷、白癬などの治療に外用することもできます。桜の木は、全身が薬として使えます。根は水で煮て回虫症、蟯虫症、無月経などの治療に、葉は水で煮て坐浴にすると膣トリコモナス症の治療に、枝葉は煮て咳や下痢の治療に、芯は酢で炒めて粉末にし、水で飲むとヘルニアの痛みの治療に、葉はすりつぶして虫刺されや蛇に噛まれたときに塗ることができます。枝と花は顔のそばかすやニキビを消す美容薬としても有効です。

チェリーは関節痛を和らげる

研究によると、さくらんぼには抗酸化作用に非常に優れたアントシアニン、アントシアニン、ビタミンEが豊富に含まれており、血液循環を促進し、尿酸の排泄を助け、痛風や関節炎による不快感を和らげる効果があるそうです。特に、チェリーに含まれるアントシアニンは、筋肉の痛みや炎症を解消するのに非常に効果的です。ミシガン大学の研究により、このアントシアニンが炎症のリスクを軽減できることが判明しました。一般的に、痛風や関節炎の患者がチェリーを食べると、数日以内に腫れが軽減し、痛みが和らぎます。長時間コンピューターの前に座って仕事をしている人は、頭痛や筋肉痛などの症状に悩まされることが多いです。チェリーをもっと食べると、これらの症状も軽減または解消できます。

新鮮なさくらんぼは市場に出回っている期間が短いため、新鮮な果物を頻繁に食べることはできません。しかし、チェリーワインを飲むことを選択した患者は、血液循環を促進し、痛みを和らげる効果を得ることができます。さくらんぼをワインに浸すときは、米酒、黄酒、高麗酒（約40°）などの低アルコール発酵穀物酒を選ぶことをお勧めします。チェリーワインは暗くて涼しい場所に保管する必要があり、通常は劣化することなく 8 か月から 1 年間保存できます。毎年チェリーが生産される時期であれば、患者はチェリーワインを適度に飲むことを選択できます。

チェリーワインの構成

作り方は、チェリーとワインの比率が一般的に1:10、つまりチェリー100gに対してワイン1000mlを使用するというものです。チェリーをワインに1週間浸して飲みます。朝晩20mlずつ飲むことができます。痛みがそれほどひどくない場合は、夜だけ25ml飲むこともできます。ワインがほぼなくなったら、適量のワインを追加してさらに浸します。

チェリーワインは関節痛の緩和に効果的ですが、必要な薬物治療に代わるものではありません。高血圧の人は注意して使用する必要があります。