黒魚の食べ方？黒魚の自家製レシピ

黒鯉は肉質が柔らかく栄養が豊富な魚で、私たちの日常生活に欠かせない淡水魚です。食べた後、豊富な栄養を吸収できるだけでなく、体を滋養強壮し、利尿作用を促進し、腫れを軽減する効果もあります。健康に非常に有益です。しかし、この黒鯉はどのように食べればよいのでしょうか？家庭での調理方法は後ほど書きますので、読んでいただければわかると思います。

黒魚の食べ方？黒魚の自家製レシピ

黒魚のスープ

1.黒魚は特にスープ作りに適しています。黒魚でスープを作るときは、黒魚、適量の生姜、適量の水を用意する必要があります。下ごしらえした黒魚をきれいに洗い、鱗と内臓を取り除き、きれいな水で洗い、骨に沿って魚の身をスライスします。

2.亳州に適量の食用油を熱し、生姜を加え、魚の頭、魚の骨、魚の尾を加え、表面が黄金色になるまで弱火でゆっくりと炒めます。次に適量の水を加え、ネギと生姜を加え、加熱して沸騰させ、中火でゆっくりとスープを煮込みます。

3. 鍋の中のスープが白くなったら、切った魚の切り身を鍋に入れて煮ます。塩と日本酒を加えて味を整えます。お召し上がり前に適量のコショウを加えます。

黒魚の切り身の揚げ物

1. 黒魚の肉は切り身にして揚げることができます。醜い場合は、黒魚300グラム、ニンジン1本、ピーマン半分、少量の冬タケノコと生姜のスライスを用意する必要があります。準備したすべての材料をスライスに切り、コショウと料理酒を適量、塩や油などの調味料を用意します。

2. 黒魚をきれいに洗って切り身にし、適量の塩、チキンパウダー、ホワイトペッパーパウダー、料理酒を加えてよく混ぜ、30分ほどマリネします。中華鍋に油を熱したら、魚の切り身を入れて白くなるまで炒め、取り出して置いておきます。

3. まずフライパンに油を熱し、生姜のスライスとネギのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。次にニンジン、ピーマン、冬筍を加えてさっと炒めます。これらの材料が調理されたら、揚げた魚の切り身を加えて1分間一緒に炒めます。最後に塩を加えて味を整え、生澱粉でとろみをつけます。揚げた後はフライパンからそのまま食べることができます。