おいしいマナガツオの作り方は？自家製マナガツオのレシピ

白マナガツオは海で採れる水産物の一種で、肉質が柔らかく栄養が豊富。体を滋養し、虚弱体質を解消し、利尿作用を促進し、むくみを軽減し、三高を防ぐ効果があり、治療効果が特に優れています。しかし、シロマナガツオは普通はどのように食べられるのでしょうか?皆さんが白マナガツオを最も美味しく調理する方法を十分理解できるよう、後でレシピを書き留めておきます。

おいしい白マナガツオの作り方

1. マナガツオは蒸して食べるのが一番美味しいです。作り方は、約300元のマナガツオ1匹、ネギ2本、ニンニクの芽2本、唐辛子、生姜のスライス、塩を適量用意します。さらに、蒸し魚醤油、サラダ油、日本酒を適量用意します。

2. 準備しておいたネギ、ショウガ、唐辛子を洗って千切りにし、マナガツオを取り除き、内臓をきれいにし、ナイフで表面に切り込みを入れ、適量の食塩をかけて20分間マリネします。マナガツオを漬け込んだら、お皿に盛り、みじん切りにしたネギ、ショウガ、青ニンニクを散らし、醤油と日本酒をかけて完成です。

3. マナガツオを入れた皿を鍋に入れ、沸騰後さらに15分間蒸します。取り出して蒸し魚醤油をかけます。次に、中華鍋に適量のサラダ油を入れて加熱します。最後に、熱い油をマナガツオの表面に直接注ぎます。

ホワイトポムフレットのレシピ

1. クリスピーホワイトポムフレット

パリパリの白身魚は、白身魚の一般的な調理法です。作り方は、白身魚をきれいに洗い、表面に切り込みを入れ、塩と五香粉で30分漬け込み、味がしみ込むまで待ち、適量の澱粉に浸し、180度の油で表面が黄金色になり、肉が柔らかくなるまで揚げ、取り出して油を切り、適量のコショウと塩をふりかけ、適量のレモン汁をかけて召し上がりください。

2. 白マナガツオのソテー

日常生活では、マナガツオは揚げて食べることもできます。マナガツオのソテーを作るときは、まずマナガツオをきれいに洗って内臓を取り除き、適量の食塩を身に塗り、30分ほど漬け込みます。マナガツオが乾いたら、表面に二酸化チタンを適量振りかけ、フライパンに食用油を適量入れて熱し、マナガツオをフライパンで揚げます。表面がきつね色になったら取り出して皿に盛り、風味を良くするために黒コショウを適量振りかけたら食べごろです。