カボチャの皮の剥き方 カボチャの皮の剥き方のヒント

カボチャは私たちの生活の中で最も一般的なメロンの材料です。扁平と長楕円の2つのタイプに分けられます。しかし、どのタイプのカボチャであっても、皮は比較的厚く、食べるときに皮をむくのが少し面倒です。このとき、どうすればよいでしょうか？カボチャの皮むきの方法やテクニックは後ほど書きますので、読んでいただければわかると思います。

カボチャの皮むきのコツ

剥がし方1

1.カボチャの見分け方はいろいろありますが、平らで剥きにくい皮を剥いた後、きれいな水で洗い、包丁で真ん中を二つに切り、ステンレスのスプーンで真ん中の果肉を引き出して取り除きます。

2. かぼちゃの果肉を取り除いた後、細かく切り、各小片をパネルに固定し、ナイフを使用して直接皮を切り取ります。

剥がし方2

通常、長楕円形のカボチャの皮をむくときは、上記の区別方法が異なります。まずきれいな水で洗い、次に市場で切り分けるのと同じように、幅4〜5cmの円筒形に切り、次に包丁を使用してカボチャの外側の縁に沿って皮を切り取ります。

剥がし方3

カボチャは皮をむく前に加熱することもできます。具体的な方法は、鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。次に、沸騰したお湯にカボチャを入れて3〜5分間煮ます。このとき、カボチャの皮は柔らかくなり、ナイフで剥くことができます。とても簡単です。

剥がし方4

カボチャは蒸してから皮をむくことができます。カボチャのピューレを食べたり、パンプキンパイを作ったりするときは、カボチャを細かく切って鍋で蒸すことができます。蒸すと肉は柔らかくなります。取り出した後、カボチャをそっと割って皮をすべて取り除きます。カボチャの肉は特にきれいです。

家庭でよく使われる皮むき器でもカボチャの皮を剥くことができますが、カボチャの皮は比較的厚くて硬いので、皮むき器で剥くと時間がかかります。これらの方法に加えて、大きな果物ナイフでカボチャを直接剥くこともできますが、皮むきの過程では安全に注意する必要があります。そうしないと、手を切る可能性があります。