魚スープの効能と機能、魚スープの作り方

中国南部の沿岸都市では、新鮮な皮をむいた魚を主原料とし、その他の材料で作った健康維持スープであるおいしい魚スープを飲むのが好まれています。味はあっさり、風味は魅力的で、滋養効果も明らかです。魚のスープには健康上の利点がたくさんあります。もっと知りたい場合は、私と一緒に見てください。同時に、魚のスープの作り方も書き留めてお伝えします。

魚スープの効能と機能

1. 体を養う

魚のスープは美味しいだけでなく、栄養価も高く、豊富なタンパク質と複数のアミノ酸、大量の炭水化物を人体に補給し、体力の低下を緩和し、人体の新陳代謝を促進し、体力を高めます。定期的に摂取すると、体に栄養を与え、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。

2. ミネラルを補給する

魚のスープはタンパク質が豊富であるだけでなく、人体にとって必須のさまざまなミネラルも含まれています。その中でも、カルシウム、鉄、リン、カリウム、亜鉛などのミネラルの含有量は比較的高く、正常な代謝中にさまざまなミネラルに対する体の需要を満たし、心臓機能を改善し、脳の発達を促進し、人体の心臓血管系を保護し、心臓血管疾患を予防します。

魚のスープの作り方

1. 魚のスープを作るときは、新鮮な魚 200 グラム、大根 100 グラム、赤身の肉 50 グラム、卵 1 個、みじん切りにしたネギと塩を用意する必要があります。下ごしらえした赤身肉はあらかじめスライスしておき、料理酒を加えてしばらく漬けておきます。下ごしらえした新鮮な魚はきれいな水で洗い、大根は洗って千切りにします。

2. スープ鍋を用意し、火にかけ、適量の水を加えて加熱して沸騰させ、準備した魚を鍋に入れ、マリネした赤身の肉のスライスを入れます。加熱して沸騰したら、刻んだ大根を鍋に入れ、中火で15分間煮込み、準備した塩と刻んだネギを加えて風味を高め、食べる前に少量の鶏肉粉を加えます。