ドリップコーヒーの淹れ方 ドリップコーヒーの淹れ方

コーヒーが好きな人なら、ドリップコーヒーという言葉を聞いたことがあるはずです。まるでポケットの中にあるコーヒーショップのようです。簡単に淹れて、いつでもどこでもおいしいコーヒーを楽しめます。しかし、ドリップコーヒーはどのように淹れればいいのでしょうか？完璧なドリップコーヒーの淹れ方は？さらに詳しい知識を知りたい方は、下記のドリップコーヒーの淹れ方の詳しい紹介をご覧ください。

ドリップコーヒーの淹れ方

1. ドリップコーヒーを淹れる場合は、約95度の沸騰したお湯200ml、ハンドドリップケトル、ドリップコーヒーの袋、コーヒーカップを用意する必要があります。

2. 準備したドリップコーヒーの外側の包装を取り外します。1週間分のコーヒーバッグを取り出したら、点線に沿って紙袋をゆっくりと破ります。その後、ドリップコーヒーバッグをコーヒーカップの外側の縁に平らに掛けます。次に、用意した沸騰したお湯をハンドブリューケトルに注ぎます。ここで用意するハンドブリューケトルは、注ぎ口が尖った特別なコーヒーケトルでなければなりません。しばらく放置し、水温が92〜93度に下がったら、淹れることができます。

3. ドリップコーヒーを淹れるには、コーヒーに水を2回入れる必要があります。最初に水を入れるときは、ゆっくりと水を流し、コーヒー粉に完全に接触させます。水の量は、コーヒー粉が浸るのに十分な量にする必要があります。最初に水を入れた後、約30秒間放置します。これにより、コーヒー粉の香りがよりよく抽出されます。

4. 2回目に水を注ぐときも、ゆっくりとした速度を保ち、内側から外側に向かって円を描くように繰り返し水を注ぎます。注水量が約200mlに達したら、すぐに停止します。ドリップコーヒーバッグを沸騰したお湯に約50秒間浸し、中のドリップコーヒーバッグを取り出します。淹れたコーヒー液はコーヒーカップの中に残ります。このとき、必要に応じてミルクや角砂糖を加えて味を整えてください。

5. ドリップコーヒーを淹れる場合、淹れる時間は淹れたコーヒー液の濃度に正比例します。つまり、淹れる時間が長くなればなるほど、コーヒー液の濃度が高くなり、苦味が顕著になります。専門家は観察を通じて、沸騰したお湯を入れてから50秒から1分間ドリップコーヒーを淹れると、コーヒー液の濃度が最も適切で、味も最高になることを発見しました。