ケールの効能と機能

キャベツには多くの種類があり、ケールもその1つです。ケールはキャベツに似ていますが、唯一の違いは、ケールの中心部分がキャベツのように丸まらないことです。ケールは中国よりも海外で人気があります。ケールには栄養価が非常に高いことは誰もが知っていますが、それ以外にケールにはどのような効果や機能があるのでしょうか。次にエディターで見てみましょう。

ケールの効能と機能

1. 便秘を防ぐ

玄米には食物繊維が豊富に含まれていることは誰もが知っています。一般的に、便秘に関しては、全粒穀物、特に玄米を食べるのが一番効果的だと言う友人は多いでしょう。実は、ケールには玄米よりもはるかに多くの食物繊維が含まれていることを、皆さんは知らないかもしれません。便秘に悩まされている友人に朗報です。ケールを頻繁に食べると、便秘の症状が緩和されます。

2. がんと闘い、腫瘍を抑制する

ケールにはガンと闘う力がある理由は、優れた抗ガン作用を持つグルコシノレートとクロロフィルが大量に含まれているからです。それだけでなく、ケールには腫瘍の形成を抑制する効果もあります。ケールを長期にわたって摂取すると、子宮内膜がんや乳がんの形成を効果的に予防できるからです。

3. 肌を美しくし、栄養を与える

美容を愛する女性は誰もが美しい顔を保ちたいと願っていることは周知の事実ですが、年齢を重ねるにつれて顔にシワが現れ、若い頃のような滑らかさは失われていきます。これは皮膚のコラーゲンが失われるからです。そのため、多くの女性の友人はコラーゲンを補給する方法を考えるでしょう。今日、編集者は責任を持って、コラーゲンを補給したいならケールをもっと食べればいいとあなたに伝えます。ケールにはビタミンCが豊富に含まれており、ビタミンCはコラーゲンに欠かせない成分だからです。