ネギの効能と働き、ネギを食べるときの注意点

餃子を食べるとき、多くの人はネギ入りの餃子を忘れることができません。チャイブは特別な味があり、多くの人が好んで食べます。では、ネギにはどのような効能や効果があるのでしょうか？ネギを食べるときに注意すべきことは何でしょうか？編集部と一緒にネギの知識を学んでいきましょう。

ネギの効能と機能

1. 殺菌

ネギには殺菌効果のある特定の硫黄化合物が含まれています。風邪や胃腸の不調があるときは、ネギを適度に食べましょう。硫黄化合物は大腸菌や腸チフスに対して一定の抑制効果を持っています。

2. スキンケア

チャイブは鮮やかな緑色で、ビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは人間の皮膚の健康に有益であり、肺に潤いを与える効果もあります。実は、ネギは風邪による風邪の予防に効果があるんです。

3. 瘀血を解消する

体に傷がある場合は、血液の循環を促進し、瘀血を解消する効果があるネギを食べることをお勧めします。ネギには血中脂質を下げる効果もあるので、血中脂質が高い人もネギを食べるのが適しています。ネギは冠状動脈疾患や動脈硬化の予防に一定の役割を果たします。

4. 食欲を増進する

食欲がない人は、ネギを食べると食欲が増進することがあります。チャイブには特別な香りがあります。チャイブが苦手な子供には、チャイブを少し食べると食欲が増進します。

5. 胃を強くする

ネギには胃に栄養を与える効果もあります。ネギには食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進する効果があります。消化不良の人はネギを食べるのが適しています。ネギは便秘予防に一定の役割を果たします。

6. 媚薬

ネギの最もよく知られている効果の一つは、媚薬効果です。チャイブは腎虚の症状を和らげる効果があるため、媚薬草とも呼ばれています。

ニラにはさまざまな機能や効果がありますが、ニラを食べるときには炒め方にも注意が必要です。ネギを洗った後、ネギに含まれる硫化物の揮発を防ぐために、炒める前にネギを切ることをお勧めします。ネギを炒める時は、ネギに十分な香りが出るようにフライパンを強火で熱します。

陰虚や火過多の人でも、ネギは適度に食べるべきです。ネギは授乳中の女性には適していません。