ニンニクを食べることのメリットとデメリット、そしてニンニクを食べることのタブー

ニンニクは一般的な野菜ですが、議論の多い野菜でもあります。ニンニクを食べると体に良く、炎症を抑え、細菌を殺し、風邪を予防できると言う人もいれば、ニンニクを食べると体に有害で、腹痛や炎症を引き起こす可能性があると言う人もいます。では、どちらが正しいのでしょうか?実は、ニンニクは2つの側面を持つ食材です。日常的に摂取する場合、メリットとデメリットの両方があり、摂取する際のタブーも数多くあります。包括的な理解を得たい方は、以下のニンニクに関する私の詳しい紹介をお読みください。

ニンニクを食べることの利点

1. 体の病気に対する抵抗力を高める

ニンニクを定期的にたくさん食べると、アリシンと呼ばれる硫黄化合物を大量に吸収することができます。この物質は刺激臭を放つことがありますが、人体の免疫細胞の再生を促進し、体の免疫機能を高め、体の病気に対する抵抗力を大幅に向上させることができます。定期的に摂取すると、いくつかの一般的な流行病を予防できます。

2. 3つの高値を防ぐ

ニンニクを食べると、細菌や炎症と戦い、体の病気に対する抵抗力を高めるだけでなく、体内のコレステロールの分解と代謝を加速し、血管を柔らかくし、血管の弾力性と透過性を高めます。人の血圧と血中脂質を正常な状態に保ち、心臓機能を高め、心臓病を予防することができます。

ニンニクを食べることのデメリット

ニンニクを食べると豊富な栄養素を吸収し、一般的な病気を予防することができますが、人体にとっていくつかのデメリットもあります。ニンニクは辛くて刺激的な味がするため、人体の胃粘膜を傷つけ、簡単に胃痛を引き起こします。ひどい場合には、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を引き起こすこともあります。また、生来熱体質の人はニンニクを食べると腹を立てますが、これもニンニクを食べることの一般的なデメリットの1つです。