ソフトフライのヒラタケの効能と機能。ソフトフライのヒラタケの作り方の手順。

ソフトフライのヒラタケの効能と機能。ソフトフライのヒラタケの作り方の手順。

ヒラタケはハラタケ目(Agaricales)に属します。ヒラタケは日常生活で最も一般的な食用キノコです。その傘は貝殻状または扇状で、直径は4〜12cmです。若いときは青灰色または暗色ですが、その後、明るい灰色または黄褐色に変わり、古くなると黄色になります。柄は横向きまたは偏芯しており、長さは1〜3cmで、表面は平らで薄く、縁は内側に丸まっておらず、平らで、ひだは粗くまばらです。肉は硬すぎず、柔らかくて美味しく、牡蠣に似た香りがします。野菜として炒めても、肉料理にしても、ヒラタケは非常に新鮮で柔らかいです。もちろん、ヒラタケは揚げても美味しいです。

ソフトフライのヒラタケの効能と機能

1. 腫瘍抑制

ヒラタケには、抗腫瘍細胞セレン、多糖類などの物質が含まれており、腫瘍細胞に対する強力な抑制効果と免疫特性を持っています。

2. 体力を強化する

ヒラタケに含まれるさまざまなビタミンやミネラルは、人体の代謝を改善し、体力を高め、自律神経機能を調整できるため、虚弱患者の栄養補給に使用できます。また、血中コレステロールを下げ、尿道結石の予防と治療にも一定の効果があります。同時に、女性の更年期障害の調整作用も果たします。

3. 風や寒さを追い払い、筋肉をリラックスさせ、血液循環を活性化する

ヒラタケには風や寒を払い、筋肉をリラックスさせ、血液循環を活性化させる効果があります。この穴は、腰痛や脚の痛み、手足のしびれ、腱の詰まりなどの症状の治療に使用されます。さらに、ヒラタケに含まれるプロテオグリカンはがん細胞に対する強力な抑制効果があり、体の免疫機能を高めることができます。

4. がんを予防する

ヒラタケを定期的に摂取すると、体の新陳代謝を改善し、自律神経系を調整するだけでなく、血清コレステロールを減らし、血圧を下げ、肝炎や胃潰瘍を予防および治療することもできます。十二指腸潰瘍、高血圧などに明らかな効果があります。さらに、がんの予防、女性の更年期障害の調整、人間の代謝の改善、体力の増強にも一定の効果があります。

柔らかい揚げキノコの作り方

1. まず、ヒラタケを洗って細切りにします。

2. 適量の塩とコショウの粉を加え、ちぎったヒラタケとよく混ぜ、5分間マリネします。

3. 適量のコーンスターチを加え、ステップ2の半製品とよく混ぜます。

4. 鍋に油を入れて強火で熱します。

5. ヒラタケの細切りを1枚ずつ加え、形が整ったら箸でかき混ぜます。

6. 黄金色になるまで揚げたら油から取り出します。

<<:  三明紅茸の効能と機能。三明紅茸の調理手順

>>:  長根キノコの効能と働き、長根キノコの食べ方

推薦する

古いビーフジャーキーの効能と機能 古いビーフジャーキーの薬効

牛の老肝を見たことがない人も多く、その効能や働きも知りません。実は牛の老肝には別名があり、それは樹舌...

菩提樹の生育環境要件

菩提樹の生育環境と条件菩提樹が成長するには十分な日光が必要であり、より早く成長するために高温の生育環...

ピーナッツバターの効能と機能

ピーナッツバターは、風味の強い調味料です。ピーナッツを主原料として粉末状に粉砕して作られます。外観は...

おいしい甘酢タチウオの作り方は?甘酢タチウオの作り方の材料と手順

甘酸っぱいタチウオはタチウオを使った有名な料理で、多くの国の晩餐会で登場します。甘酢タチウオは美味し...

バナナを食べることのメリットとは?バナナを食べることのメリットの紹介

バナナといえば、誰もが知っているはずです。当店のバナナは甘くて栄養価が高いです。バナナは熱帯の果物で...

ヒノキの効能と機能

この名前に加えて、バチェラー ツリーにはグリーン ジェイド ツリーと呼ばれる別の素敵な名前もあります...

ネクタリンの栄養価は?ネクタリンを食べるとどんなメリットや効果がありますか?

ネクタリンの表面はとても光沢があり明るく、普通の桃よりも栄養価が高く美しいです。ネクタリンはよりシャ...

バナナの木が実を結ぶには何年かかりますか?

バナナの木は植えてから数年後に実を結ぶバナナの木は通常、成熟してから年に一度実をつけます。亜熱帯地域...

生姜とナツメのペーストを食べるとどんな効能がありますか?

生姜とナツメのペーストは、生姜とナツメをすりつぶして弱火で煮て作ります。飲みたいときは、スプーン2杯...

ナス梨とビール梨は同じですか?ナス梨とビール梨の違い

ナスナシとビールナシを食べたことがありますか?それらは何の種かわかりますか?どちらも果物の梨の一種で...

スネークフルーツの栄養価

以下では、スネークフルーツの栄養価を中心に紹介しますので、気に入っていただければ幸いです。美味しいス...

ヨモギは鉢植えで育てられますか?

ヨモギは鉢植えで育てられますか?ヨモギは鉢植えで育てることができます。この植物は非常に環境に優しく、...

ラードが腐るのにどれくらい時間がかかりますか?ラードが腐るのを防ぐ方法

植物油は現在では広く使用されていますが、ラードは依然としてより伝統的な調理油です。ラードは多くの伝統...

クルミの生育環境条件と特徴

クルミの生育環境条件と要件クルミは栄養が豊富なナッツです。クルミの木は、暖かく、湿気があり、霜が降り...

炭酸飲料を飲むことのデメリット 炭酸飲料を頻繁に飲むことのデメリット

夏はソーダを飲むのが大好きです。味も良くて爽快だからです。しかし、ソーダを頻繁に飲むことには多くのデ...