きのこスープの効能と機能。きのこスープの作り方

きのこスープの効能と機能。きのこスープの作り方

椎茸スープ 椎茸には抗がん作用があり、よく食べると良いそうです。椎茸は揚げたり、煮たり、餃子にしたりしたことはありますが、スープは作ったことがありませんでした。今日は椎茸と黒キクラゲと卵でスープを作ってみます。とても美味しいですよ!

きのこスープの効能と機能

1. 体の免疫機能を改善する

キノコスープに含まれるレンチナンは、マウスの腹腔マクロファージの貪食機能を改善し、Tリンパ球の産生を促進し、Tリンパ球の殺傷活性を高めることができます。

2. 老化を遅らせる

椎茸スープ 椎茸の水抽出物には過酸化水素の消去作用があり、体内の過酸化水素を排除する効果があります。

3. 抗がん作用

椎茸スープ 椎茸の傘には二本鎖RNAが含まれており、人体に入ると抗がん作用のあるインターフェロンを生成します。

4. 血圧、血中脂質、コレステロールを下げる

椎茸スープ 椎茸にはプリン、コリン、チロシン、オキシダーゼ、特定の核酸物質が含まれており、血圧、コレステロール、血中脂質を下げ、動脈硬化や肝硬変などの病気を予防します。

5. 消化不良や便秘に

椎茸スープ 椎茸は糖尿病、結核、感染性肝炎、神経炎などにも治療効果があり、消化不良、便秘などにも使えます。

マッシュルームスープのレシピチュートリアル

方法1

1. キノコを洗う

2. 細切りにする

3. きゅうりをスライスに切る

4. キノコを洗って細かく切ります

5. 鍋に少量のピーナッツオイルとみじん切りにしたネギを入れ、キノコを炒める

6. キノコを加えて炒める

7.きれいな水を加える

8. 風味を高めるために干しエビを少量加える

9. オイスターソースを少量加える

10. 少量の水と澱粉を加えてとろみをつける

11. きゅうりのスライスを加える

12. 卵を溶いてスープに加える

13. 適量の塩を加える

14. 刻んだチャイブを散らす

方法2

1. キノコと赤身の肉を洗ってスライスします。

2. フライパンに冷たい油を入れて熱し、キノコと肉のスライスを加えて中火で炒めます。

3. 揚げた肉の色が変わったら塩を少々加えます。

4. 沸騰したお湯を注ぎ、強火で沸騰させた後、中火で2分ほど煮ます。

5. みじん切りにしたネギを加える。

6. 火を止めてスープを盛り付けます。温かくて栄養たっぷりのスープを一杯飲めば効果があります。

<<:  小豆スープの効能と作り方

>>:  トマトはキュウリと一緒に食べられますか?なぜトマトはキュウリと一緒に食べられないのですか?

推薦する

サンザシ、蓮の実、ナツメのお粥

サンザシ、蓮の実、ナツメのお粥はとても美味しくて、作り方もとても簡単です。お粥についての知識を学びま...

白酢で肌を白くする方法 白酢で肌を白くする正しい方法

美容を愛する女性の多くは、白酢が肌を白くする効果があると聞いたことがあるでしょうが、実際に使ってみる...

にんじんピューレ、緑の野菜、ひき肉を使った野菜粥の作り方

ピューレにしたニンジン、緑の野菜、ひき肉を使った709粥のレシピをどれくらいご存知ですか?以下に詳し...

蒸しナツメの効能と効果

ナツメは、人々がよく食べるおいしい果物です。生で食べるだけでなく、乾燥させて蒸して食べることもできま...

ゴレンシを食べることの利点と欠点

ゴレンシは比較的一般的な亜熱帯の果物です。栄養分が豊富です。ゴレンシを食べると、消化を促進し、疲労を...

ベビーキャベツを食べるとどんなメリットがありますか?

ベビーキャベツは見た目は白菜そのもの。植物学的にはアブラナ科の植物の一種で、キャベツの一種です。日本...

金時豆の植え付け方法と時期、植え付けに適した気温

赤インゲン豆の植え付け適期赤インゲン豆は暖かい環境で育つのを好み、気温が8〜12℃を超えると種子が発...

リュウガンの芽を鉢に植える方法

リュウガンは発芽してから植えることができます。まず、発芽したリュウガンの芯を集めて洗い、新芽のある部...

ブラジルの木にはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?どのくらいの量の水をあげればよいでしょうか?

ブラジルの木にはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?ゴムの木の世話をするときは、一般的に2...

盆栽の切り株を人工的に栽培する方法(掘り出したばかりの盆栽の切り株の栽培方法)

「切り株盆栽」の切り株胚の育て方まず、杭打ち:木の切り株を植える前に、傷の修復、枝の選択、植栽材料...

劉金宇ワイン

劉金牛ワインの紹介レシピ:柳金牛10g、甘草10g、白ワイン100ml作り方:1. 柳金牛と甘草を砕...

クズウコンの栽培方法と注意点

クズウコンの生育習性アロールートは暖かく、湿気があり、半日陰の環境を好みます。耐寒性は低く、乾燥を嫌...

梨の木の元肥にはどんな肥料が良いのか(元肥の施肥方法)

梨の木の元肥の役割1. 梨の木の元肥は主に人糞、家畜排泄物、堆肥、緑肥、固まり肥料などの有機肥料であ...

菜種の植え付け時期と方法

菜種の植え付け時期菜種の植え付け時期は地域によって異なりますが、ほとんどの地域では一般的に9月から1...

ピーマンの苗を移植するときに注意すべきこと(ピーマンを移植する適切な時期はいつですか)

ピーマンは成長周期が長いだけでなく、無限に成長し、絶えず芽を出し、花を咲かせ、実をつけます。屋外の菜...