ナマコの栄養価 ナマコの浸し方

ナマコは海の人参とも呼ばれる、比較的貴重な海産物です。栄養効果が優れており、脳機能を高め、知能を高め、腎臓を養うこともできます。では、ナマコの栄養価はどのくらい高いのでしょうか？購入したナマコを浸すのに最適な方法は何ですか?以下ではこれらの問題についてお話しします。ナマコを食べたいなら、事前にこれらのことを知るとよいでしょう。

ナマコの栄養価 ナマコの浸し方

1. ナマコの栄養価

ナマコの栄養価は特に高く、100グラムのナマコには15グラムのタンパク質と357ミリグラムの微量元素カルシウムが含まれています。これらに加えて、脂肪、炭水化物、カルシウムやリンなどの微量元素もナマコの中で最も重要な存在です。また、ナマコは消化吸収しやすい低コレステロール食品でもあります。定期的に摂取すると、腎臓を養い、陽を強化し、利尿を促進し、腫れを軽減し、気と血を補充することもできます。

2.ナマコを直接浸す方が良い

ナマコを浸すときは、冷水に直接浸すことができます。油分を含まない容器を用意し、適量の精製水を加え、精製水でナマコの表面を洗い流してから、水に浸します。浸している間は冷蔵庫に入れてください。8時間ごとに水を交換し、48時間後に準備が整います。

3. ナマコをまず茹でてから水に浸す

まずナマコを茹でてから浸します。調理するときは、油を塗っていない鍋を用意し、鍋の半分の量の純水を加え、洗ったナマコを鍋に入れ、火をつけて調理し、強火で沸騰させ、弱火で20分間調理し、火を止めて自然に冷まします。このとき、ナマコは柔らかくなり、必要に応じて調理して食べることができます。