豆入りポークシチューの作り方 豆入りポークシチューの材料と手順

中国東北地方に行ったとき、「キノコと鶏肉の煮込み」という料理を食べたことがありますか？この料理は中国東北地方の有名な家庭料理であり、北方の特別な食文化、つまりシチューを代表する料理でもあります。シチューは簡単に作ることができ、大きなボウルで簡単に調理できるため、食欲旺盛な北部の人々に適しています。また、シチューは健康的で、油分や脂肪分の多い食品ではありません。今日はとても有名なシチュー料理、肉と豆のシチューを紹介します。最高の豆入り肉煮込みの作り方を学びましょう。

豆入りポークシチューの作り方

1. 豆と肉のシチューの作り方

ステップ 1: 豚肉 1 ポンドを洗ってスライスし、豆も洗います。

ステップ2：鍋に豚肉を入れた後、生姜、胡椒、醤油、水を加えて弱火で煮ます。

ステップ 3: 30 分後に豆を加え、10 分間煮ます。

2.じゃがいもと豆の煮込み肉の作り方

ステップ 1: 豆を洗い、ジャガイモの皮をむいて切り、ネギとショウガをみじん切りにします。

ステップ 2: フライパンに油を熱し、豚肉から油が出るまで炒めます。次に赤身肉を加えて炒め続けます。

ステップ3：赤身肉が焼けたら、玉ねぎ、生姜、コショウを加えて、まんべんなく炒めます。

ステップ 4: 濃い醤油、インゲン、角切りのジャガイモを加え、野菜全体が色づくまで炒めます。

ステップ 5: ボウルに水を入れ、強火で沸騰させ、塩を少々加えて中火に調整し、煮込み始めます。

ステップ 6: 調理後、味付けとして MSG を少し加えます。