ターボットの調理方法は？

ターボットは外来魚であり、調理は比較的簡単です。ターボットを見たことがない人も多いかもしれません。ターボットの写真を見て、ターボットを美味しく調理する方法を見てみましょう。

ターボットの調理方法は？

1.ヒラメを美味しくする方法 - 蒸しヒラメ

ステップ 1:ターボットを洗浄した後、表面に数か所切り込みを入れます。

ステップ2：料理用ワイン、薄口醤油、バルサミコ酢をターボットの身に塗り、表面をラップで覆います。

ステップ 3:ターボットを電子レンジに入れ、強火で 10 分間加熱します。

ステップ 4: ボウルに水、玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子、砂糖、酢、ピーナッツ油を加えてよく混ぜます。

ステップ 5: 調味料を電子レンジで強火で 3 分間加熱します。

ステップ 6: 調味料を温めてターボットに注ぎます。

2.ターボットを美味しくする方法 - アンジェリカ・ダフリカ・ターボット・スープ

ステップ 1:ターボットを切り身にし、澱粉、コショウ、料理用ワインでマリネします。

ステップ 2: フライパンに油を入れて生姜のスライスを炒め、次に魚の切り身を加えて両面をゆっくりと焼きます。

ステップ3: 鍋にきれいな水を注ぎます。アンゼリカ・ダフリカを加え、鍋の中の水が沸騰するまで待ち、さらに15分ほど煮ます。

ステップ 4: 次に、マリネした魚の切り身を加え、約 3 分間煮て、塩で味付けします。

3.ヒラメを美味しくする方法 - 煮込んだヒラメ

ステップ 1:ターボットの内臓を取り除き、表面に数か所切り込みを入れます。

ステップ2：ネギを細切りにし、ネギと生姜をスライスし、豚肉を細かく切ります。

ステップ 3: フライパンに油を入れ、豚肉の細切りを油が出てくるまで炒め、次にターボットを加えます。

ステップ4：ターボットの両面を揚げた後、白ワイン、醤油、酢、砂糖を加えて繰り返し炒めます。

ステップ 5: 強火で沸騰させ、ソースが濃くなるまで弱火でさらに 10 分間煮ます。