おいしいカラシナのピクルスの作り方
|
さまざまな野菜を漬けるのも私の国の特別な食文化です。塩と乳酸菌を使って野菜を発酵させることで、野菜の風味が増し、より長期間保存できるようになります。漬物は種類によって味が異なり、同じ材料でも漬け方によって味が変わります。今日は千切りからし菜の漬け方をご紹介します。冷漬けと熱炒めの2つの方法があります。見てみましょう。 マスタードグリーンの漬け方1. からし菜の漬け方 ステップ 1: マスタードグリーン、乾燥唐辛子、塩、白酢を用意します。ステップ 2: マスタードグリーンと乾燥唐辛子を細かく切ります。ステップ 3: 鍋に水を沸騰させた後、千切りにしたからし菜を水に入れて茹で、取り出して水を切ります。ステップ 4: 水気を切ったマスタードグリーンを密閉瓶に入れます。ステップ 5: 乾燥唐辛子の細切り、塩、酢を加えてよくかき混ぜ、蓋をして 1 日マリネします。2. からし菜の漬け方2 ステップ 1: マスタードグリーン、塩、ニンニク、唐辛子、MSG、バルサミコ酢、砂糖、サラダ油を用意します。ステップ 2: すべての材料を洗って細切りにし、ニンニクをスライスし、唐辛子を細かく刻みます。ステップ 3: 千切りにしたマスタードグリーン、塩、ニンニク、唐辛子、少量の酢を混ぜてよくかき混ぜます。ステップ4：フライパンに油を入れて熱します。混ぜ合わせた材料と千切りにしたからし菜をフライパンに入れて炒め、取り出します。ステップ 5: 熱い油を塗ったマスタードグリーンを密閉瓶に入れ、しばらく密封しておけば食べられます。 |
>>: カルシウムを補給できる野菜は？カルシウムを補給できる食品の紹介
推薦する
黒いチューリップの栽培方法の紹介
黒いチューリップは色が変わったチューリップで、非常に珍しく貴重です。多くの花の中で黒色自体は比較的珍...
ニレの栄養価と効能
田舎に住む多くの人々は、ニレの種子であるニレ貨幣を食べてきました。ニレ貨幣は毎年春に大量に発生し、銅...
薬用ミカン皮の効能と機能 薬用ミカン皮の薬効
多くの人は薬用ミカンの皮について聞いたことがなく、その効果や機能についてあまり知りません。実は、薬用...
妊婦が蜂蜜と黄色い皮を食べることの効能と役割
キンカンは南部では一般的な果物で、夏に大量に収穫されます。その時期、人々は熟したキンカンを蜂蜜に漬け...
柿と一緒に食べてはいけないものは何ですか？
柿は私の国では非常に一般的な季節の果物で、毎年秋になると大量に収穫されます。柿の果肉は厚く、甘くてジ...
ザワークラウトを食べることの利点
酸っぱいキャベツは、キムチや漬物としても知られ、韓国のキムチの一種です。中国では、ザワークラウトは主...
乾燥野菜とロースト骨のお粥
乾燥野菜と骨のお粥のレシピについてどれくらい知っていますか？以下に詳しく紹介させていただきます。乾燥...
柿を食べ過ぎることはありますか？柿を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？
柿は栄養価の高い果物です。多くの人が好んで食べ、中には一度食べたら止まらなくなり、何個も食べてしまう...
コーンオートミール
コーンオートミール粥はとても甘い味がします。食べたことがある友人は、この粥の味を今でも覚えているはず...
枝豆の作り方 枝豆の作り方
枝豆は新鮮な大豆で、私たちの日常生活に欠かせない豆です。栄養価が高く、味も良く、さまざまな食べ方があ...
サンゴを育てる方法と、サンゴを美しく見せるためのトリミング方法
サンゴはサボテン科に属する美しい多肉植物です。見た目が美しく優雅で、特に耐寒性と耐干性に優れています...
レタスの皮をピクルスにする方法 レタスの皮をピクルスにする方法
通常、レタスを食べるときは、洗って皮をむいてから食べます。実は、皮をむいたレタスにも栄養分が豊富に含...
柔らかいエビフライ団子の作り方 柔らかいエビフライ団子を美味しく作る方法
柔らかい揚げエビ団子は多くの人に好まれています。柔らかい食感、豊かな風味、高い栄養価があり、ほとんど...
フーリン粥の効能、効果、禁忌
中国の多くの地域ではお粥を飲む習慣があり、普通の白粥、さまざまな材料で作られた八宝粥、漢方薬で作られ...
オクラの薬効 オクラはどんな病気を治せるのか
オクラを食べたことがある人は多く、オクラは栄養価の高い緑黄色野菜であり、体の免疫力を高め、疲労を素早...