ニンニクの栽培方法と手順（ニンニクがうまく育つように育てる方法）

ニンニクの植え付け方法と手順

ニンニクは栄養価が高く、独特の味を持つ半年草です。多くの人にとって毎食欠かせない食べ物です。

その成長には土壌、肥料、環境に対する一定の要件があります。収穫量が多く、高品質のニンニクを栽培したい場合は、次のことを行う必要があります。

① 立地選定

ニンニクは土壌に対する要求条件が特に厳しいわけではありませんが、塩分やアルカリ性土壌での栽培は避けるべきです。また、ニンニクは根系が比較的浅く、肥料を吸収する能力も平均的であるため、肥沃な砂質土壌を選択するのが最適です。

② 元肥を施す

敷地選定が完了したら、公園を平らにするために深耕と細耕を行い、同時に元肥を施します。元肥の主成分は有機肥料と微生物剤です。以前は、肥料として動物の糞尿を選ぶ人が多かったのですが、今では完成した有機肥料も使用できます。

有機肥料と微生物剤の施用は、主に土壌を調整して土壌を緩やかで栄養豊富な状態にし、ニンニクの成長を促すことが目的です。微生物剤はニンニクの根の発育を促進し、土壌伝染病の発生を減らすこともできます。

③種まき

播種前のもう一つの作業は、適切な品種を選択することです。私たち自身の状況、公園の環境、その他の要因に基づいて適切な品種を選択する必要があります。

播種時期は通常8月下旬から9月上旬に選ばれ、9月を超えないようにするのが最善です。種をまくときは、通常、選んだ花びらを、あらかじめ掘った種まき溝に、裏同士を向けて並べ、土をかけます。水やり後は花びらが少し露出することがあります。

このように播種した圃場では、苗がきれいに出てきて、苗の先端が列内で同じ方向を向くため、圃場管理が容易になります。

④ 追肥

ニンニクは種を蒔いた後、豊作を得るために数回肥料を与える必要があります。

ニンニクの追肥は、苗期、節形成期、分化期など、いくつかの段階に分けられます。

ニンニクの苗が苗の段階で順調に育つ場合は、少量の肥料を与えるか、肥料を与えなくてもかまいません。ただし、穂肥段階では十分な追肥が必要であり、1ムーあたり約20〜25kgの窒素化合物肥料を施用することができます。

2 回目の追肥は約 15 ～ 20 日後に行い、施肥量は 1 ムーあたり約 20 kg になります。

分化期には生殖生長と栄養生長が同時に進むため、一般的にニンニクの芽が出る頃には、1ムーあたり約10kgの高リン・高カリウム水溶性肥料を施用することができます。流す前に溶かす必要があることに注意してください。

⑤現場管理

ニンニクの畑の管理も非常に重要です。一方で、地面をフィルムで覆う必要があります。ニンニクの苗が出てきたら、苗が出やすいように針金で穴を開け、成長を促すために土を覆います。

苗が土から出てくる前にフィルムを覆ってはいけません。そうしないと温度が高くなり、出芽に不利になります。地面をフィルムで覆うと、温度と湿度が上昇し、肥料が保持されて効率が向上し、土壌が改善され、害虫や雑草が防止され、ニンニクの植物の発育が促進され、早期成熟と高収量が達成されます。

一方、ニンニク園では温度、湿度などの環境要因を維持する必要があります。庭の温度や湿度が高くなりすぎないように注意してください。そのような環境ではさまざまな病気や害虫が発生しやすくなります。