第2の猛暑日に栽培できる野菜（現在の猛暑日に栽培するのに適した野菜）

二福で栽培できる野菜

昨日7月22日、二度目の猛暑に突入しました。今日は二十四節気の大暑ですが、次の節気は立秋です。 2回目の夏休み中に植える野菜はまだたくさんあります。今は種子の発芽に適した、高温多湿の季節です。見逃さずにすぐに植えましょう。

1. 白菜

白菜は成長サイクルが短く、すぐに収穫できるので、栽培するのが大好きです。植え付けから収穫まで1ヶ月で食べられます。シャキシャキと爽やかな味わいで、冷菜やスープ、詰め物などに最適です。ビタミンCが豊富で美容やアンチエイジング効果があります。

2. 空芯菜

この時期に空芯菜を植えると、8月上旬には芽が出て、9月に収穫できます。空芯菜は干ばつや暑さに強いですが、成長を促すために水やりや肥料を頻繁に与えるように注意する必要があります。そうしないと、成長が遅くなり、品質が悪くなり、感染症や害虫が発生しやすくなります。

食用としての利点としては、空芯菜には消化を促進する食物繊維が大量に含まれています。

3. レタス

レタスは肥料と光を好みますが、干ばつには耐えられません。植える前に、土壌に有機肥料をまき、深く耕して土壌を肥沃にし、土壌の浸透性を高めます。エーカーから出た後 20 日後に移植します。生育期間中は管理を強化し、10日に1回施肥し、3回連続で施肥してから一括収穫します。

4. ネギ

家の空き鉢にネギを植えておくと、毎日の消費にとても便利で、家庭に欠かせない調味料野菜になります。種を蒔く前に8時間浸しておきます。発芽を促すため浅播きに適しています。

5. ほうれん草

ほうれん草を栽培する土壌は、根の成長を促すために肥沃で通気性のあるものでなければなりません。苗が出た後は朝と夕方に葉に水やりをし、週に1回葉面肥料を与えます。

6. コリアンダー

コリアンダーは一年中植えることができます。遅く発芽する耐寒性と耐干ばつ性に優れた品種を選びましょう。植える前に深く土を耕して、土を柔らかく通気性のある状態にし、コリアンダーの根の成長を促します。

すき込んだ後、種を土の表面に均等に広げ、細かい土を薄くかぶせ、表面にじょうろで水を吹きかけ、わらをかぶせます。