キノコ栽培で年間どれくらいの収入が得られますか？

椎茸は「三種の神器の王」とも呼ばれ、高たんぱく・低脂肪の栄養豊富な健康食品です。椎茸には椎茸エキスという独特の芳香物質が含まれており、独特の椎茸の香りを形成することから椎茸と呼ばれ、多くの消費者や生産者に好まれています。

近年、椎茸の市場需要は大きく、椎茸を栽培したい農家も増えています。では、椎茸の栽培は利益を生むのでしょうか?椎茸を栽培することによるコストと利点は何ですか?

椎茸栽培にかかる費用

1. 培地配合（乾燥材料1万斤を基準とし、キノコ袋は15×55、約5555本、培地配合総量は5846元）

77% おがくず: 7700 斤 x 0.5 元 = 3850 元

15%小麦ふすま：1500斤×0.8元＝1200元

3%トウモロコシ粉：300斤×1.5元＝450元

2%石膏粉：200斤 x 0.5元 = 100元

1%過リン酸石灰：100斤×0.35＝35元

1%砂糖：100斤×2元＝200元

0.01％塩：1ジン×1元＝1元

0.1%硫酸マグネシウム：10斤×1＝10元

2. 樽作りの労働賃金

樽作りの工程には、混合（機械混合）、袋詰め、殺菌、荷降ろし、接種、その他の作業が必要で、合計約25人の作業員が必要で、作業員1人当たり100元、25x100=2500元かかります。

3. 補足資料

菌類ベルト: 5555 x 0.16 = 888.8

キノコ：200袋×2.5元＝500元

プラスチックロープ：2.5斤×8元＝20元

エアゾール消毒液：30パック×1元＝30元

リゾール：1本×8元＝8元

酒類：5本×4元＝20元

殺菌した薪：3000斤×0.2＝600元

水道電気代：30度×0.6元＝18元

補助材料の総費用：2084.8元。

4. 人件費

キノコの発芽と採取の管理には約45人の労働者が必要で、一人当たり100元、合計4,500元の報酬が支払われる。

5. 設備費

数万ポンドの乾燥材料の混合と袋詰めを手作業で行う場合、コストは比較的高くなります。この場合、機械設備を使用してタスクを完了することができます。

粉砕機：2400元

15HPディーゼルエンジン：2500元

袋詰め機1台：3600元

消毒ポット1個：15,000元

ミキサー：4500元

機械設備への総投資額は28,000元

5846（基本培養配合）+ 2500（チューブ製造労働）+ 2084.8（補助材料）+ 4500（管理およびキノコ採取）+ 28000（機械設備）= 42930.8元

もちろん、機械設備は再利用することができ、この投資は最初の 1 年間のみ必要です。

キノコ栽培による利益

椎茸は植え付け後、キノコ体が成長するまで約2～3ヶ月かかります。 9月から12月まで、年に3～4回収穫できます。キノコ菌床1袋からキノコが約3～4.5キログラム採取でき、販売価格は1キログラムあたり約8～9元、安いときは1キログラムあたり約4.5元です。つまり、全体として、1エーカーの土地から年間約15万元の収益が得られます。