巨峰はどこに植えるのに適していますか？

巨峰の産地

一般的に巨峰の苗木は、比較的湿度の高い場所での栽培に適しています。開花期には比較的乾燥した環境が必要で、後期に実をつけるときには半乾燥した環境が必要です。

巨峰は山東省の平宜、龍口、河北省の長里、衛県、湖南省衡陽市の陵湖、茶山澳、東陽都で栽培されている。中でも山東巨峰は熟すと紫がかった黒色になり、皮が厚く、果粉が豊富で、果肉が柔らかく、甘くてジューシーな味わいです。これらは新疆の享保と合わせて第二享保と呼ばれています。

巨峰の栽培条件

巨峰は湿度に対する要求度が高く、空気の相対湿度は通常70%～80%に制御する必要があります。ただし、開花時には湿度を下げて乾燥した状態に保つ必要があります。通常、生育温度は25℃程度に調整できます。結実期には昼夜の温度差を10℃以上に保つ必要があります。

巨峰の栽培と管理のポイント

1. 新芽の直径が1.5cmを超えると花芽が形成されにくくなり、果実の着果も悪くなるため、まず窒素肥料の施用を抑制して樹木が勢いよく成長しないようにします。

2. 開花前に果実の枝を摘み取ります。つまむ力は強すぎず、弱すぎず。硬すぎると大小の粒ができやすく、軽すぎると結実率が向上しません。果実の房の上に葉を5枚残すのがベストです。

3. 花序を整えるには、花序の基部にある二次花穂と2〜4本の小枝を取り除き、花穂の先端2〜3cmを摘み取り、7〜8cmの中央部分のみを残します。これにより、開花中の栄養供給が集中し、果実の着果率が上がり、果実の穂がコンパクトになります。

4. 果実の摘み取り: 果実が実った後、小さな果実や房の中の果実を取り除き、房ごとに 40 ～ 50 個の果実を残して、果実を適切に摘み取ります。