スベリヒユとは何ですか?

スベリヒユとは何ですか?

スベリヒユとは何ですか?

スベリヒユは一般的な一年生植物です。スベリヒユ、五行草、長寿野菜、五面草、瓜実野菜、麻縄野菜、スベリヒユ野菜、バッタ野菜とも呼ばれます。この植物は夏に成長し、秋まで成長するので、市場に出回るのは主に夏と秋です。それは私の国のほとんどの地域で育ちます。

スベリヒユってどんな見た目ですか?

スベリヒユは、植物全体に毛のない一年草です。茎は地面に垂れて広がる。枝は明るい緑色または濃い赤色です。葉は互生し、平らで、長さ約1~2cmです。葉の中には厚くて馬の歯のような形をしたものもあり、上側は濃い緑色、下側は薄い緑色または濃い赤色をしています。

スベリヒユのレシピ

1. 冷たいサラダ

(1)スベリヒユの古い根と葉を摘み取り、塩を入れたきれいな水に10分ほど浸した後、きれいに洗います。
(2)スベリヒユの茎を沸騰したお湯の中に入れ、色が変わるまで茹でる。緑色に変わったら、鍋から取り出して冷水に入れて冷やし、後で使用するようにします。
(3)ボウルにMSG、酢、ラー油、塩、ごま油を入れて、後で使用するために均一に混ぜます。
(4)冷めたスベリヒユを取り出し、水を切り、容器に入れ、用意したソースを加えてよく混ぜる。

2. お粥を作る

スベリヒユはまず炒め、スベリヒユの不純物を取り除き、洗い、沸騰したお湯にしばらく入れて取り出し、粘液を洗い流し、刻み、フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加え、スベリヒユを加え、細かい塩を加えて美味しくなるまで炒め、フライパンから取り出して置いておき、スベリヒユと米を炊いてお粥を作ります。

スベリヒユの効能と機能

スベリヒユは酸っぱい味がして、性質は冷たいです。熱を清め、解毒する伝統的な中国医学の範疇に属します。解毒や赤痢の治療によく使われる薬です。スベリヒユには3つの主な機能があります。一つ目は熱を消し、解毒することです。熱や毒素によって引き起こされる癰、せつ、湿疹、丹毒、蛇や虫刺されなどに使用されます。 2つ目は、血液を冷やして出血を止めるもので、血便、痔の出血、不正出血などに用いられます。 3つ目は下痢を止めることです。熱毒による血性下痢に用いられます。スベリヒユは通常、生のまま、または乾燥した製品として新鮮に使用されます。

<<:  キャベツとは何ですか?

>>:  カリフラワーとは何ですか?

推薦する

バラの接ぎ木に最適な台木は何ですか(木バラの台木にはいくつかの選択肢があります)

バラの接ぎ木にはどのような台木が使用されますか?これがあなたが尋ねている質問だと思います。最近、多く...

黄金野菜を食べるとどんなメリットがあるのでしょうか?

多くの人は黄金野菜について聞いたことがなく、それがどのような野菜であるかを知らず、その機能と効果が何...

咳の治療における蒸しオレンジの効能、機能、原理

蒸したオレンジは咳を治すと聞いたことがある人は多いですが、蒸したオレンジの具体的な効果や、咳を治すた...

鉢植えのウェルカムパインを育てるには?鉢植えのウェルカムパインを育てるには?

ウェルカミングパイン鉢植えの栽培方法1. 鉢植えの土:ウェルカミング パインを鉢植えで育てる場合は、...

ジジサイの効果と機能とは

芒菜は生活によくある野生の草本植物です。毎年春になると新鮮な若葉が生えます。収穫後は野菜として食べら...

紫米と黒米の違い

紫米と黒米はどちらもお粥を作るための重要な材料です。多くの人は紫米と黒米は同じ種類の米だと思っていま...

牡丹は家の外に植えられますか?

牡丹は家の外に植えられますか?牡丹は玄関先に植えるのに適しています。玄関の前に牡丹を植えるのは良い考...

黒きくらげ酢漬けの作り方

黒キクラゲは非常に一般的で栄養価も高いです。酢に浸した黒キクラゲは健康に良いおいしい料理です。これか...

小豆を食べることのメリット

小豆の見た目は小豆によく似ていますが、よく見ると比較的細いことがわかります。利尿作用を促進し、腫れを...

大根卵パンケーキの材料と作り方

実は大根はちょっとしたおやつとしても使えるんです。大根の卵パンケーキの作り方を見てみましょう。大根卵...

ヤムイモを食べるとどんなメリットがありますか?

ヤムイモはサトイモの一種で、比較的小型で肉質が細かく、ジャガイモやタロイモの重要な一員です。味も良く...

外国人はなぜツバメの巣を食べないのか? 外国人はなぜツバメの巣を食べないのか?

燕の巣は古来より栄養価の高い食品とされ、ツバメの唾液であるにもかかわらず、美容に気を遣う女性に好まれ...

小葉紫檀にはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?水やりの注意

小葉紫檀にはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?ダルベルギア・スモールリーフは水分を非常に...

古い赤いベリーの山の栽培方法と管理

古い山に赤いベリーを育てる方法レッドベリーの古い株は、長年栽培され、より大きな植物の形をしている植物...

紫米は収穫量が多いですか? 1ムーあたりの収穫量はいくらですか?

紫米は収穫量が多いですか?紫米の収穫量はそれほど多くなく、希少な品種です。ほとんどの場合、1ムーあた...