ナズナとは何ですか?

ナズナとは何ですか?

ナズナとは何ですか?

ナズナは、命を守る草、地野菜、地米野菜などとも呼ばれ、根は食用になります。根は肉厚であるだけでなく、ほのかな香りも持っています。毎年10月頃に成熟し市場に出回る秋野菜です。主な生産地域としては、遼寧省、河北省、湖南省、吉林省、江蘇省などの地域が含まれます。

ナズナはどんな見た目ですか?

ナズナの高さは10〜50cmです。植物の茎は直立しており、毛がありません。葉はロゼット状に集まり、上部に総状花序があり、花はほとんどが白色です。

ナズナの調理方法

ナズナの食べ方はいろいろあります。煮たり、茹でたり、揚げたり、調理したりできます。冷製ナズナ、ナズナ餃子、ナズナベジタリアンドラゴン、豆腐入りナズナなど、餃子の具としても使えます。

1. ナズナ団子

ナズナを洗って水気を切っておき、後で使用する。次に豚肉を角切りにして、よく混ぜ、適量のニンニクみじん切り、生姜みじん切り、チキンエッセンス、薄口醤油、塩、コショウ粉などの調味料を加えて餃子を作り、調理後に食べます。

2. ナズナの炒め物

ナズナを洗った後、沸騰したお湯で茹でます。フライパンに油を熱したら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。次にナズナの根を加えて柔らかくなるまで炒めます。次に適量の塩とチキンエッセンスを加えます。

ナズナの効能と機能

ナズナは美味しいだけでなく、栄養価も豊富です。たんぱく質、脂肪、ビタミン、食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれており、清熱利尿作用、血を冷やして止血作用、脾臓を強化して利尿作用を促進する作用があります。

<<:  緑野菜とは何ですか?

>>:  ナツメの木は何年間実をつけますか?

推薦する

キンモクセイの土壌の変え方

キンモクセイの土壌を変える時期キンモクセイの土壌は春、できれば2月から3月にかけて交換するのが最適で...

酸っぱいプラムを食べることの利点

酸梅は中国広西チワン族自治区特産の果物です。果実梅の一種で、見た目はほとんど緑色ですが、熟すと少し赤...

コリオプシスの種を蒔くのに最適な時期はいつですか?

コリオプシスの種まき時期コリウスは春と秋の播種に適しており、発芽に適した温度は15〜20℃です。北東...

パパイヤとシロキクラゲのスープの実践と効能

パパイヤとシロキクラゲのスープは、美容、視力改善、精神安定などの効果があります。自宅でも作れます!編...

スミレの種を植える方法

すみれ色の花は通常、8月から10月の秋に枯れます。通常、スミレの種は花が枯れた後に収穫できます。収穫...

アースメロンを最も栄養たっぷりに食べるには?アースメロンを美味しく食べるには?

土瓜は地中で育つイモ類食品です。主に中国の雲南省と広東省で生産されています。果物としても野菜としても...

水上で空芯菜を育てる方法と技術

空芯菜は、熱を消し、毒素を排出し、栄養も豊富な一般的な料理で、多くの人に好まれて食べられています。空...

サツマイモは果物ですか、それとも野菜ですか?

サツマイモは果物ですか、それとも野菜ですか?サツマイモはヤムイモとも呼ばれる野菜の一種です。食用にな...

コイとギンザケの違い

オオコナガとギンガメは私たちの生活の中で特に一般的な淡水魚であり、この2つの魚の外見は非常に似ていま...

ビタミンB6の役割と機能

ビタミンB6は多くの食品に含まれています。これは人間の正常な代謝に必要なビタミンであり、人間の健康維...

妊娠中のカルシウム補給の方法は何ですか?

妊娠中、妊婦はふくらはぎのけいれん、歯のゆるみなどの問題に悩まされやすくなります。主な症状はカルシウ...

北部における落花生の植え付け時期と方法

北部の落花生の植え付け時期北部地域では、落花生は一般的に春、つまり3月下旬から4月下旬の間に植えられ...

水耕栽培のクチナシをより元気に育てる方法

クチナシの水耕栽培では、病気や弱い枝ではなく、よく成長した枝を使用する必要があります。葉を1~2枚上...

オオバコの種の保存方法

オオバコの種オオバコが成熟すると、さやの中に種子が入ったさやができます。したがって、種子は成熟した後...

妊婦はイチゴを食べても大丈夫ですか?妊婦がイチゴの夢を見るのはどういう意味ですか?

イチゴは誰もが好んで食べる果物ですが、妊婦がイチゴを食べても大丈夫かご存知ですか?以下、ご紹介させて...