菌類の成長サイクルはどのくらいですか？

真菌の成長入門

黒カビは中国に広く分布する腐生菌で、主に吉林省、黒竜江省、遼寧省、内モンゴル自治区、広西チワン族自治区、雲南省、貴州省、四川省、湖北省、陝西省、浙江省に分布しています。中でも黒龍江省と吉林省は中国最大の黒カビの産地です。

キクラゲは、湿った、日陰の、腐った木の幹に寄生します。オーク、ポプラ、ガジュマル、ニセアカシアなど120種類以上の広葉樹の枝に生育します。人工栽培の場合は、シナノキや袋材を基質として、湿度の高い環境で育てると成長が早くなります。

キクラゲの成長期間は約5～6ヶ月です。北部では1月から3月に栽培袋が生産され、6月から7月に穂が収穫できます。

キクラゲの菌糸は6度から36度の間で生育しますが、最適温度は22度から32度です。水分含有量60％の栽培資材や原木でも生育できます。暗闇でも正常に成長します。植え方はいろいろありますが、主にビニール袋や丸太に植える方法です。

菌は急速に成長します。

一般的に、黒キノコを植えると、1エーカーあたり約900キログラムの乾燥黒キノコを生産できます。

温度管理：キクラゲの生育温度範囲は16～35℃で、最適生育温度は24～28℃です。高温には強くなく、気温が35度になると成長が止まります。気温が32度になると換気と冷房が必要になります。気温が22度以下の場合は、適時に暖かく保つ必要があります。

施肥管理：キクラゲを植える際は、十分な元肥を施し、生育期には速効性窒素肥料を施して、古い芽や小さな葉、品質の低下を防ぎます。