コリアンダーの成長サイクルはどのくらいですか?

コリアンダー栽培入門

コリアンダーは、土壌構造が良好で、有機物含有量が高く、肥料と水分の保持力が強い土壌でよく育ちます。中国人にとって最も好まれ、親しまれている葉野菜の一つです。一般的には調味料や漬物として使われますが、薬としても使われます。

コリアンダーは耐寒性の野菜であり、高温や干ばつの条件下ではうまく育ちません。独特の香りを持つ野菜でもあります。高温で植えれば1ヶ月で成熟し、低温条件では2ヶ月で収穫できます。

コリアンダーには大葉の品種と小葉の品種があります。葉の小さい品種は耐寒性が高く、生でも味付けしても、漬物としても食べられます。秋に植えるのに適しています。コリアンダーが育ちやすい環境を作るためには、丁寧に耕し、土をほぐし、何度も除草することが必要です。

コリアンダーは一般的に北部地域では10月下旬から12月上旬にかけて植えられます。ほとんどのコリアンダーは冬を越し、翌年の春に収穫することができます。南部地域では、4月、7月～8月、10月～12月に播種されます。発芽、苗の成長、植物の成長に3〜4か月を要した後、収穫して市場に出すことができます。

コリアンダーは私の国で広く栽培されています。通常の状況では、コリアンダーの収穫量は 1 ムーあたり約 1,500 ～ 3,000 キログラムです。地中海沿岸地方原産で、世界で最も古いスパイスの一つです。生育周期が短く、耐寒性が強い。

温度管理：コリアンダーの生育に適した温度は17℃～20℃です。 -1℃～2℃の低温にも耐えられます。気温が20℃を超えると成長が遅くなり、気温が30℃を超えると成長が止まります。

施肥管理：コリアンダーの前作が収穫された後、1ムーあたり40〜60kgの化成肥料と4000〜6000kgの分解良質有機肥料を施用します。均一に敷き詰めた後、20cmほどの深耕が必要です。