小麦の栽培条件、気温、気候の要件

小麦の紹介

小麦はイネ科の植物です。世界中で栽培されており、主食の一つです。パン、蒸しパン、ビスケット、麺類などの食品に加工できます。発酵後はビール、アルコール、酒類、バイオマス燃料などに加工できます。

小麦は、ふすま小麦、浮小麦、浮小麦、空小麦、軟粒小麦、小麦とも呼ばれます。主な小麦の品種としては、玉麦7号、綿農6号、楊麦12号、地麦38号、魯麦15号などがあります。

小麦は長日作物であり、1日あたり8〜12時間の日光を必要とします。日光条件が不十分な場合、明期を通過することが困難になり、結実率が低下します。小麦の軽い段階は春化段階の後に来ます。

小麦を播くときの気温は高すぎてはいけませんが、気温が低すぎると、その後の小麦の成長にも悪影響を及ぼします。通常の状況では、毎日の平均気温が16〜18度の間が播種に最も適しており、生存率は非常に高くなります。

小麦の栽培に適した地域は、主に内モンゴル、寧夏、臨夏、甘粛、甘南自治州、河西回廊、新疆、青海、チベットなどの地域に分布しています。環境適応力が強く、標高2,500～4,500メートル程度の地域に分布しています。湿潤・半湿潤地域から半乾燥・乾燥地域まで栽培可能です。

冬小麦は通常、毎年 9 月と 10 月に播種され、翌年の 4 月と 5 月に収穫されます。春小麦は主に春節後に播種され、同年の8月から9月に収穫されます。

一般的に言えば、強グルテンの高級小麦の販売価格は、同時期の普通の小麦の価格より10～20元高くなります。 2005年末、河南省は高品質特産小麦の栽培面積で全国第1位となった。良質小麦１エーカー当たりの収入が普通の小麦より40元高ければ、同省の農家は年間20億元近く収入を増やすことができる。