ミニトマトは果物ですか、それとも野菜ですか?

ミニトマトは果物ですか、それとも野菜ですか?

ミニトマトとしても知られるチェリートマトは、果物としても野菜としても食べることができます。一年中栽培できます。サイズが小さく、栄養価が非常に高いです。糖度は7～8度ほどで、ほとんどが9月と10月に成熟して出回ります。

ミニトマトの栄養価

ミニトマトは甘酸っぱい味で種がありません。さまざまな方法で食べることができます。そのまま食べるだけでなく、ミニトマトジャム、ハニーミニトマト、プラムミニトマト、ナスと炒めたミニトマト、野菜サラダなどにもできます。

1. 消化を促進する：ミニトマトには有機酸などの成分が豊富に含まれており、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、胃を強化し、食べ物を消化する効果があります。定期的に摂取すると消化液の分泌を促進することもできます。

2. 美容とスキンケア：ミニトマトにはビタミン C が豊富に含まれており、体内の色素を調整し、コラーゲンの形成を促進します。チェリートマトを定期的に食べると、肌がよりバラ色になり、白くなります。

ミニトマトの起源と植え付け

チェリートマトの一般的な産地には、甘粛省、陝西省、山西省、山東省、河北省、河南省、浙江省、江蘇省などがあり、その中でも海南省の陵水チェリートマトが比較的有名です。果実は色が鮮やかで、とても甘い味がします。

ミニトマトは春には1月と2月、秋には10月と11月に植えることができます。深く、肥沃で、緩い土壌に植えるのに適しています。