おいしいキャベツの作り方とキャベツと肉の炒め物

キャベツは今日では非常に一般的であり、その栄養価は白菜に似ています。キャベツを美味しく食べるには？実はキャベツはシャキシャキとした食感なので炒め物に向いています。肉入りキャベツ炒めはそんな一品です。作り方を見てみましょう。

キャベツの美味しい調理法とキャベツと肉の炒め物

1.キャベツと肉の炒め物の作り方

ステップ 1: 豚ヒレ肉を 0.5 ポンド用意し、スライスして醤油、料理酒、澱粉でマリネします。

ステップ2：キャベツを手で細かくちぎり、熱湯で茹でます。

ステップ3：フライパンに油を入れ、胡椒とスターアニスを炒めます。香りが出たら、唐辛子、生姜、ニンニクを加えます。

ステップ 4: 最後に肉のスライスとキャベツのスライスを加え、均等に火が通るまで炒めます。

2.キャベツと肉の炒め物の作り方

ステップ 1: キャベツをスライスし、ニンニクをみじん切りにし、乾燥唐辛子を細かく切り、豚バラ肉を洗います。

ステップ 2: キャセロールに油を加え、豚バラ肉を油が出てくるまで炒め、塩を加えます。

ステップ 3: キャベツを加えて半分火が通るまで炒め、豚バラ肉のスライスを加えて料理酒とオイスターソースで炒めます。

ステップ 4: 食材に均一に味がついたらフライパンから取り出します。

3.キャベツと肉の簡単炒めの作り方

ステップ 1: キャベツを洗って包丁で千切りにし、ピーマンを千切りにし、玉ねぎを千切りにし、ニンニクをスライスします。

ステップ 2: フライパンに油を入れ、肉のスライスを入れて色が変わるまで炒めます。

ステップ 3: フライパンに少量の油を加え、唐辛子と玉ねぎを炒め、次にキャベツを加えて一緒に炒めます。

ステップ4：肉スライスを加え、生姜、醤油、塩と一緒に炒めます。

ステップ 5: 水を少し加えて、ソースが煮詰まるまで材料を煮ます。