コロッケの作り方は？コロッケの材料と作り方

最近では、コロッケが特に好きで、よく食べる子供が多いですが、若いお母さんの中にはコロッケの作り方がわからず困っている人もいます。実は、コロッケの作り方は難しくありません。具体的な作り方は後で書いておきます。困っている友達は作り方を学べます。

コロッケの作り方 コロッケの作り方

コロッケを作るための材料

コロッケを作るときは、ジャガイモ2個、ひき肉50グラム、卵1個、玉ねぎ50グラム、ニンジン、小麦粉、パン粉を適量用意する必要があります。

コロッケの作り方

1. 準備したジャガイモの皮をむいて洗い、厚めに切ります。蒸し器に入れて強火で20分蒸します。火を止めたら取り出し、水を切り、冷まします。

2. 卵を卵液に割り入れ、ひき肉を塩と少量の薄口醤油でマリネし、にんじんをすりおろしてパン粉状にし、玉ねぎをみじん切りにして、みじん切りにしたにんじんと一緒にひき肉と一緒にフライパンでひき肉の色が変わるまで炒め、塩コショウを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

3. 蒸したジャガイモを潰し、揚げたひき肉とよく混ぜます。小分けしてパンケーキを作ります。パンケーキの外側に小麦粉をまぶし、パン粉をつけます。フライパンで両面が黄金色になるまで直接揚げます。フライパンから取り出して油を切ります。冷めたら自家製コロッケを食べられます。