おいしいソウギョスープの作り方 おいしいソウギョスープの作り方

魚のスープは非常に栄養のあるスープで、草魚は私たちの生活の中で最も一般的な食用魚であるため、人々が魚のスープを作るときに選択する材料になっています。しかし、草魚スープの作り方がわからない人や、草魚スープを美味しくする方法がわからない人もいます。このため、今日は草魚スープのレシピをここに書き留めました。草魚スープを飲みたい友達は、急いでそれを学んでください。

ソウギョスープの作り方 ソウギョスープの作り方

ソウギョスープの材料

家庭でソウギョのスープを作る場合、材料は非常にシンプルで、生姜を数枚、ソウギョの細切り、適量の食用油と塩を用意するだけです。

ソウギョのスープを作る手順

1.ソウギョをきれいに洗い、内臓とエラを取り除き、きれいな水で洗います。洗った後、ナイフで両側に切り込みを入れます。

2. あらかじめ中華鍋を生姜のスライスで拭いてから油を熱し、魚を熱い油に入れて揚げます。両面が黄金色になるまで揚げてから取り出すのが最適です。

3. 鍋から魚を取り出し、揚げた魚をスープ鍋に入れ、きれいな水を加え、魚の表面が水に浸かるまで待ち、火をつけて調理します。沸騰したら、水面に浮いている残留物をすべて取り除きます。

4. 火を弱めて、中火で魚のスープをゆっくり煮込みます。約15分後、魚のスープの色が白くなります。しばらく煮込み続け、適量の食塩を加えて味を整えると、香り豊かなソウギョのスープが完成します。