キンモクセイメロンスライスの作り方キンモクセイメロンスライスの具体的な作り方

パパイヤのスライスを食べたことがありますか？これは山東料理で非常に一般的な家庭料理です。味は淡白で、色も美しく、栄養価も優れています。では、キンモクセイのスライスはどのように作るのでしょうか?具体的な作り方は後ほど書きますので、食べたいお友達は作り方を教えてもらいに来てください。

キンモクセイメロンのスライスの作り方は？キンモクセイメロンのスライスの具体的な作り方

パパイヤスライスの材料

キンモクセイのスライスを作るときは、卵150グラム、キュウリ150グラム、ネギ、コショウ、料理酒、塩、油、MSG、その他の調味料を適量用意する必要があります。

パパイヤスライスの作り方

1. 用意した卵をボウルに割り入れ、箸で混ぜて卵液を作ります。きゅうりを洗って、お好みの大きさに切ります。

2. 中華鍋に食用油を入れて熱し、卵液を注ぎ入れてさっと炒めます。固まりになったら取り出してボウルに入れて後で使います。

3. 再び中華鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、きゅうりのスライスを加え、適量の料理酒とコショウ水を加え、最後に塩を加えてよく炒めます。

4. 最後に、目玉焼きを鍋に入れ、きゅうりと卵を均等に炒め、少量のMSGを加えて風味を高め、皿に盛り付けます。

5. キンモクセイのスライスを作るときに、黒キクラゲを少し浸して鍋に入れ、キュウリと卵と一緒に炒めることもできます。この方法で作ったキンモクセイのスライスは見た目が良く、色の組み合わせと栄養価も良くなります。