白レンズ豆の効能・効果と食べ方

レンズ豆には、つる豆、フリントレンズ豆、マグパイ豆、チェック豆、ヘッジ豆、ムーンベジタブルなどの別名もあり、毎年夏になると大量に出回り、各家庭の食卓に欠かせない珍味となっています。白レンズ豆にはどんな効果や働きがあり、使い方によってどのような変化があるのか​​？白レンズ豆の登場について見ていきましょう。

白レンズ豆の効能・効果と食べ方

1.白レンズ豆は脾臓を強化し、湿気を取り除く

白レンズ豆は甘くて香りがよく、粘り気があり、美味しいだけでなく、脾臓や胃に良い滋養効果があります。腹部膨満や脾臓・胃の機能不全に悩む人は、白レンズ豆をもっと食べるといいでしょう。夏には、白レンズ豆は除湿作用と利尿作用も発揮します。夏には、エアコンを使用したり、冷たい飲み物を飲んだりすることが多く、体内のほとんどの内臓に水分が蓄積され、時間が経つにつれて人体に害を及ぼします。白レンズ豆は夏に食べるのに適しており、脾臓と胃の調整に役立つと同時に、除湿作用と利尿作用も発揮します。

2.熱を冷まし、和らげる白レンズ豆

白レンズ豆の冷却・解毒作用は、毒素や水分の除去に役立ちます。脾臓や胃の不快感による嘔吐の問題がある場合は、体調を整えたり治療したりするために白レンズ豆を食べることができます。また、白レンズ豆は実も皮も食べることができます。白レンズ豆は飲酒による肝臓毒素を除去し、肝臓の調整を助け、毒素を排出する働きもあります。

3.白レンズ豆の食べ方

白レンズ豆を食べる最も簡単な方法は、スープに加えて一緒に調理することです。また、白インゲン豆はおいしい甘い料理にも使えます。白インゲン豆を煮てペースト状に潰し、お好みのデザートを作ります。または、栄養補助食品の原料と一緒にお粥にして調理するのも適しています。