サラダの材料と手順

ロメインレタスはキャベツに似た野菜ですが、レタスの一種で、レタスヘッドとも呼ばれています。生で食べるだけでなく、冷たい料理にするのも良い選択です。冷たいロメインレタスのレシピは後で書き留めておきます。レタスを食べるのが好きな友達は、自宅で作る方法を学ぶことができます。

サラダの作り方

サラダの準備

冷製ミックスレタスを作るときは、レタス1個、ゴマペースト10グラム、甜麺醤10グラム、MSGと塩少々、ニンニク1個、ラー油またはゴマ油約5グラムを用意する必要があります。

サラダを作る手順

1. 準備したレタスの根と外側の古い葉を取り除き、葉を取り除いてきれいな水で洗い、お好みの大きさに小さく切ったり細長く切ったりします。

2. ニンニクの皮をむき、包丁で細かく切ります。準備したごまペーストに少量の塩と温水を加え、箸でよく混ぜて置いておきます。

3. 洗ったレタスをボウルに入れ、用意しておいたごまペーストを加え、用意しておいた甜麺醤、MSG、塩、みじん切りにしたニンニクなどの調味料を加え、最後にラー油を加えて箸でよく混ぜます。

4. 混ぜ合わせたレタスをお皿に盛り、そのままお召し上がりください。辛いものが苦手な友達は、ラー油を抜いてごま油に替えると、とてもおいしくなります。