辛くて酸っぱい大根の漬物の作り方

酸辣漬け大根は、とても食欲をそそる食べ物です。多くの人がこれを好んで食べると思います。それでは、酸辣漬け大根の作り方を学びましょう。

辛くて酸っぱい大根の漬物の作り方

1. 酸辣漬け大根の作り方酸辣漬け大根の材料：青大根、乾燥赤唐辛子、精製塩、胡椒、酢

2. 酸辣漬け大根の作り方： 1）まず大根の根をきれいに洗い、細長く切ります。次にピーマンの茎と種を取り除き、洗ってから千切りにして後で使用するようにします。

2) 陶器の瓶をきれいにして拭いて乾かします。油が残っていないことを確認します。大根の細切りと唐辛子の千切りを混ぜて瓶に入れ、塩水を加えます。 1Lの水に50グラムの塩を加えます。

3) 容器に塩水を入れた後、コショウを少々加え、酢を少々加えて蓋をし、涼しい場所に10日間ほど置いてから食べます。

4) 甘めの漬物がお好きな方は、漬け汁を作るときに砂糖を少し加えると、特においしくいただけます。塩味、甘味、酸味が絶妙で、とても美味しいです。この辛くて酸っぱい大根の漬物は多くの女の子が気に入ると思います。