|
中国北部では、毎年臘八葯を作るのが伝統です。臘八葯とは、毎年旧暦の12月8日に漬けるニンニクのことです。臘八葯は酢を主原料として漬けます。ニンニクはそのまま食べるだけでなく、漬けたニンニクの汁も調味料として優れており、用途は多岐にわたります。ここまでお話ししましたが、臘八葯の漬け方も知りたいと思いませんか?心配しないでください。後で詳しくお話しします。 ラバニンニクの漬け方1. 材料:紫ニンニク1キログラム、純米酢500グラム。ガラスの瓶。 2. ガラス瓶をきれいな水で洗い、熱湯で消毒し、最後に後で使用するために乾かします。紫ニンニクの皮とニンニクの皮を剥きます。ニンニクの皮をきれいな水で洗い、水を切ります。 3. 加工したニンニクをガラス瓶に入れ、準備しておいた米酢を注ぎます。米酢の高さがニンニクの2〜3センチ上になるようにします。次に、ガラス瓶に蓋をして、10〜15度の暖かい環境に置きます。漬け込み効果を高めるには、日光に当てるのが最適です。漬け込み5日後、ニンニクはエメラルドグリーンに変わります。この時点で、涼しい場所に移動し、食べたいときに取り出します。 4. ラバニンニクは冬に漬けられます。食べると多くのメリットがあります。細菌を殺し、炎症を抑えるだけでなく、インフルエンザの発生も抑えます。また、ラバニンニクを漬ける酢もラバ酢と呼ばれ、餃子や料理に最適な材料です。酸味と辛みがあり、とても美味しくて、とても魅力的です。 |
レーズンは多くの人が好んで食べるドライフルーツ食品の一種で、新疆産のブドウを乾燥させて得られる乾燥品...
バナナとキュウリはどちらも私たちの生活に馴染みのあるものです。一方は人々が好んで食べる果物であり、も...
鉢植えの桃の木に水をやる際のポイント桃の木の鉢植えは、湿度の高い生育環境を好みます。成長が旺盛な時期...
昔から美容にこだわる女性たちは豚足や豚皮などコラーゲンを多く含む食べ物を好んで食べていましたが、最近...
ナツメは血液を強壮する作用があり、伝統的なスープに加えられることが多いです。では、ナツメ、キノコ、チ...
タチアオイの種まき時期タチアオイは二年生植物です。一般的に、タチアオイの種子は播種後約 7 日で発芽...
海藻は海で最も一般的な生物です。海藻は主に海面に浮かんでいるか、海の岩礁で生育しています。一般的な海...
蓮の実は、スイレン科のハスの種子です。薬としても使える特別な食品です。栄養分が豊富で、健康に優れ、人...
ひまわりの種は誰もが知っているはずです。ひまわりの種はひまわりの実で、私たちが普段食べている種子です...
ビタミンは人間の健康維持に重要であり、大きなファミリーを形成しています。ビタミンA、ビタミンB、ビタ...
椿油は東洋のオリーブオイルとも呼ばれ、茶樹の成熟した種子を採取し、圧搾・精製して得られる植物油です。...
ヘアベジタブルを食べたことがありますか?自然界に非常に多く存在する藻類の一種で、地毛とも呼ばれる。ヘ...
紫芋は、多くの人が好む食材の一つです。栄養が豊富で、健康に優れた効果があります。老化を遅らせ、解毒し...
胡友は果物で、ザボンの一種です。ザボンという植物の成熟した果実で、見た目は果物の梨によく似ています。...
シャキシャキした柿は甘くて魅力的な味のおいしい果物です。豊富なビタミンとミネラルを人体に補給し、体内...