ササゲの治療効果

ササゲは栄養価が比較的高いだけでなく、その治療効果も過小評価されるべきではありません。

食事の影響

ササゲは、性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がして、脾臓と胃の経絡に入り、空腹を満たします。中枢を整えて気を補い、胃と腎を強化し、五臓六腑を調和させ、顔色を整えて滋養を与え、精を生成し、喉の渇きを止め、嘔吐や下痢を止め、解毒する効果があります。

主に嘔吐、赤痢、頻尿などの症状の治療に使用されます。乾燥豆には植物繊維が多く含まれており、腸に潤いを与え、排便を促す効果があります。

栄養価

マメ科のハーブであるササゲの種子または鞘。ライスビーンズ、インゲン豆、ロングビーンズ、ケルプビーンズ、ミルクビーンズとも呼ばれます。私の国のほとんどの地域で栽培されています。秋に成熟したさやを収穫し、さやの殻を取り除いて、後で使用するために種子を集めます。または、夏と秋に未熟なさやを摘み取って新鮮な状態で使用します。ササゲの葉には熱を清め、解毒する効果があります。

食事の影響

ササゲは甘くて軽く、やや温かい性質で、脾臓と胃の経絡に入り、乾燥しすぎずに湿気を取り除き、脂っこくなく脾臓を強化することができ、脾虚と湿気によく使用されます。内臓を調和させ、心を落ち着かせ、気を補って脾臓を強化し、熱を下げて湿気を取り除き、利尿を促進して腫れを減らす効果があります。主に脾虚と湿気、食欲不振と軟便、湿気と濁り、女性の病気の治療に使用されます。

また、帯下過多、夏暑熱湿害、嘔吐、下痢、けいれんなどの治療にも使用できます。

ササゲは性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がします。脾胃の経絡に入り、中枢を調整して気を補い、胃腎を強化し、五臓六腑を調和させ、顔色を整えて体を養い、精を生成し、喉の渇きを癒す効果があります。

主な効能：嘔吐、赤痢、頻尿など

対象グループ

一般の人が食べることができます。

1. 糖尿病、腎不全、頻尿、精液漏、および一部の婦人科機能疾患の患者に特に適しています。

2. 気滞や便秘のある人はササゲを食べるときは注意が必要です。

3. ササゲは食べる前に十分に調理する必要があります。調理が不十分な豆は下痢や中毒を引き起こす可能性があります。

調理方法

生のササゲには、溶血素と有毒タンパク質という人体に有害な2つの物質が含まれています。生の、または調理が不十分なササゲを食べると、簡単に中毒を引き起こす可能性があります。生のササゲを食べると、その毒素が胃腸に強い刺激を与えます。軽症の場合は腹部の不快感を感じますが、重症の場合は嘔吐や下痢などの中毒症状が現れ、特に子供に多く見られます。そのため、ササゲが完全に加熱されるように、十分に加熱、煮る、揚げる、または強火で10分以上加熱する必要があります。有害物質は分解され、無毒物質になります。

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