秋に何を食べようか？秋に何を食べようか？

秋の始まりの季節に、体に吸収されやすい食べ物は何を食べるといいのでしょうか？以下で紹介していきます！

導入

我が国では、立秋の日に特別な習慣はありません。秋の始まりとともに、澄んだ空と穀物の香りが漂う季節へと徐々に移り変わってまいります。気温が暑い状態から涼しい状態へと変化すると、体の消費は徐々に減少し、食欲が増加し始めます。口、鼻、皮膚など体のさまざまな部分にさまざまな程度の乾燥を感じることがよくあります。このとき、水分を生成し陰を養うことができる水分の多い食べ物を食べて、辛い食べ物や揚げ物を控えるべきです。伝統的な中国医学では、肺は秋の空気と密接な関係があると信じられているので、秋が始まった後は、肺を潤し、体液の生成を促進する食品をもっと食べるべきです。

知らせ

秋にはほとんどの果物が熟し、メロン、果物、豆類の種類も多く、魚、肉、鶏肉、卵も比較的豊富です。人々の食べ物の選択肢は広がりましたが、バランスの取れた食事に注意を払う必要があります。秋の気候は乾燥しています。夜は涼しいですが、日中はまだ気温が高いこともあります。熱は体液と気を損傷し、過度の乾燥は体液を消耗させます。そのため、食事や日常生活の調整をマスターすることに加えて、「乾燥したら潤す」という原則に従って、陰を養い熱を清め、乾燥を潤して喉の渇きを癒し、心を清めて神経を落ち着かせる食品を主食にする必要があります。ゴマ、蜂蜜、白キクラゲ、乳製品など、保湿効果のある食品を選択できます。

秋は空気の湿度が低く、風が強いため、人体の汗はすぐに蒸発し、肌は乾燥しやすく、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどの水溶性ビタミンが汗とともに失われます。したがって、秋の間中、水分とビタミンを十分に摂取することに注意する必要があります。新鮮な野菜や果物をもっと食べ、必要に応じてマルチビタミンB1を1～2錠、ビタミンCを50mg毎日摂取してください。これは体の健康に有益であるだけでなく、秋の体の退化を防ぐのにも役立ちます。

ヒント

秋は生命力を整え、古いものを排出し、新しいものを取り入れる季節であり、人体を養うのに最適な季節です。したがって、少しの栄養で病気を治し、寿命を延ばすことができます。冬に慢性心肺疾患にかかりやすい人は、秋に栄養の基礎をしっかり整えて、体の回復力を高め、ウイルス感染を減らし、冬が来たときに古い病気が再発するのを防ぐ必要があります。秋にサプリメントを摂る場合は、「滋養強壮効果はあるけれど刺激が強くない」「乾燥は防ぐけれど脂っぽくない」といった、マイルドな滋養強壮食品を選ぶといいでしょう。このような効果のある食品としては、ワイルドライスの茎、カボチャ、蓮の実、リュウガン、黒ゴマ、ナツメ、クルミなどが挙げられます。脾臓や胃が弱く、消化不良に悩む高齢者は、脾臓や胃を強くする蓮の実、ヤムイモ、レンズ豆などを摂取すると良いでしょう。秋には口の渇きや唇の火照りなどの「秋の乾燥」の症状が出やすくなります。そのため、乾燥を補い、潤いを与え、気を補う食べ物を選ぶ必要があります。そのような食べ物には、白キクラゲ、ユリなどがあります。シロキクラゲには炭水化物、脂肪、タンパク質、リン、鉄、マグネシウムなどが含まれており、陰を養い、肺を潤し、胃を滋養し、体液を促進させる強壮作用があり、定期的に食べることができます。